三角草莓派
结束期离乳辅食1岁以上
材料
新鲜草莓酱100ml、鸡蛋1粒、冷冻起酥片1片。
用心
做法
1.将冷冻起酥片回温到室温。
2.把蛋打散，并以细网过滤。
3.烤箱220℃预热10分钟。
4.烤盘铺上烤盘纸，放入起酥片，在起酥片中央铺上草莓酱，再斜对折成三角形，以叉子压边固定，表面刷上蛋液，以220℃烤约15分钟，即可完成。
要点
1.莓类均含有丰富花青素，具有抗氧化能力，建议可在草莓酱中加入切碎的蓝莓或蔓越莓，制成综合莓类派，增添不同风味。
2.草莓馅料要煮得比较浓稠，才不易在烤的过程中溢出。
