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【韭菜煎饼的做法窍门】韭菜煎饼的家常做法

来源:育教家    阅读: 2.97W 次
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主料 中筋面粉500g 水:500g 鸡蛋一颗 韭菜适量 小洋葱1颗 辅料 盐适量 胡椒盐适量 香油适量 制作步骤
【韭菜煎饼的做法窍门】韭菜煎饼的家常做法
1.将韭菜和洋葱切成细丁,细一点口感越好,孩子接受度越高。
【韭菜煎饼的做法窍门】韭菜煎饼的家常做法 第2张
2.将切好的韭菜、洋葱加入面粉鸡蛋和成面糊,根据个人喜好加入盐、香油和胡椒盐。
【韭菜煎饼的做法窍门】韭菜煎饼的家常做法 第3张
3.麵煳搅拌均匀以后,用保鲜膜封住冷藏放置约半小时。
【韭菜煎饼的做法窍门】韭菜煎饼的家常做法 第4张
4.使用平底或不沾锅,中火下少量的油。
【韭菜煎饼的做法窍门】韭菜煎饼的家常做法 第5张
5.将面煳放入锅中用中火慢慢煎,煎到两面金黄即可。
【韭菜煎饼的做法窍门】韭菜煎饼的家常做法 第6张
6.厚度和脆度都是自己可以调整的,时间就不一定了,薄一点口感会比较脆、厚一点则是比较有面粉口感。

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