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【白灼菜心怎么做好吃】白灼菜心怎么做

发布时间:2016-01-04   来源:育教家    阅读: 3.07W 次
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白灼菜心怎么做好吃:做法一

材料:菜心、红椒、葱、盐、蚝油、鲜味汁、高汤、淀粉。

做法:

1、烧开半锅水,加少量盐和油,入菜心焯制1分钟左右。

2、将焯好的菜心整齐码放在盘中,红椒和葱切丝待用。

3、锅内入油烧热,放入适量蚝油和美极鲜味汁,加入红椒丝和高汤煮至轻微沸腾,勾放少许水淀粉。

4、将红椒丝和葱丝码放在菜心上,将汤汁淋在菜心上即可。

【白灼菜心怎么做好吃】白灼菜心怎么做

白灼菜心怎么做好吃:做法二

材料:菜心600g、油适量、盐适量、蒜蓉适量、生抽适量、鸡精适量。

做法:

1、菜心拣好,泡水30分钟。

2、洗净再过两遍清水。

3、锅中烧水,水开后下适量盐。

4、再下适量油烧开。

5、放入菜心,水开后稍煮1分钟,颜色变碧绿。

6、菜心烫好后,倒去烫菜水,锅中热油,爆香蒜蓉。

7、放适量鸡精,适量盐、少许水,将盐溶化。

8、倒适量生抽提鲜,勾欠,浇在菜心上。

【白灼菜心怎么做好吃】白灼菜心怎么做 第2张

白灼菜心怎么做好吃:做法三

材料:菜心250g、油适量、盐适量、蒜蓉适量、生抽适量。

做法:

1、洗好菜心。

2、把蒜蓉放碗里,加点香油和生抽搅均。

3、锅里放适量的水烧开。

4、加点盐和香油再把菜心倒下去灼熟。

5、然后捞起来装盘。

6、把调好的生抽香油淋在菜心上就可以了。

7、很清爽的菜,吃起来很舒服。

【白灼菜心怎么做好吃】白灼菜心怎么做 第3张

白灼菜心怎么做好吃:做法四

材料:菜心500克、葱适量、蒜头适量、酱油适量、花生油适量。

做法:

1、菜心洗净,切去头部待用。

2、烧开水,将菜心下锅焯熟。

3、待菜心焯水至断青。

4、在锅里加适量的油,然后捞起装盘。

5、起油锅,拍碎蒜头,葱切成葱花,下锅过一下油,然后加入头抽酱油调成调料,淋在菜心上面就行了。

【白灼菜心怎么做好吃】白灼菜心怎么做 第4张

白灼菜心怎么做好吃:做法五

材料:油菜心400g、油适量、盐适量、蒜头适量、生抽适量、蚝油适量。

做法:

1、油菜心洗净后用清水再浸泡20分钟左右。

2、切掉老的根部。

3、锅内烧开水。

4、下适量的盐。

5、适量的油。

6、先把菜心根端放进沸水中,待根端变得深绿色再把菜心全部放进水中灼1分钟盛起。

7、取一碗,加入凉白开。

8、加入适量的蚝油。

9、加入生抽。

10、调配均匀后,倒入锅内煮开。

11、再倒入切好的蒜末再次烧开,关火。

12、把蚝油汁淋在菜心上。

【白灼菜心怎么做好吃】白灼菜心怎么做 第5张

白灼菜心怎么做好吃:做法六

材料:菜心300g、盐适量、红辣椒适量、蒸鱼豉油适量。

做法:

1、首先将菜心去头,红辣椒切丝备用。

2、锅中倒入清水,煮开后放入两勺盐、少许油,将菜心下锅焯水,再次煮开后就可以捞出了。

3、锅中倒入适量油,烧热备用。

4、最后,将菜心摆盘,加上红椒丝做点缀,淋上热油和蒸鱼豉油,就可以食用了。

【白灼菜心怎么做好吃】白灼菜心怎么做 第6张

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