首页 > 宝宝饮食 > 儿童食谱 > 【家常酸辣白菜怎么做】怎么做酸辣白菜

【家常酸辣白菜怎么做】怎么做酸辣白菜

来源:育教家    阅读: 2.92W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

酸辣白菜的家常做法一

材料:大白菜1棵、油1勺、生姜1小块、葱1根、辣椒3个、陈醋1勺、酱油、盐。

做法:

1、将白菜洗净后切成段,生姜切片,葱切成小段。

2、起锅入油后,加少许盐,放入白菜翻炒。

3、等一半白菜扁下去后,加入辣椒、陈醋、酱油少许,生姜片继续中火翻炒5-8分钟即可出锅。

【家常酸辣白菜怎么做】怎么做酸辣白菜

酸辣白菜的家常做法二

材料:白菜500公克、红萝卜45公克、蒜头5颗、豆皮50公克、泰式酸辣汤酱15毫升、鱼露2.5毫升、沙拉油45毫升、水100毫升。

做法:

1、准备好食材。

2、白菜洗净切段,红萝卜切丝,豆皮切段。

3、起油锅,将蒜头及红萝卜丝爆香。

4、放入切好的白菜(先放白菜头的部分,先炒一下,再放叶的部分)。

5、加入泰式酸辣汤酱。

6、续加水炒均匀。

7、最后加入豆皮拌炒,盖锅盖闷煮至白菜软熟。

8、开锅盖以鱼露调味,炒均匀。

9、起锅享用。

【家常酸辣白菜怎么做】怎么做酸辣白菜 第2张

酸辣白菜的家常做法三

材料:大白菜、干红辣椒若干、盐、白米醋。

做法:

1、大白菜取其边皮切丝。

2、起锅少量油,油热下干红辣椒略煸炒,放入白菜丝,炒至白菜断生。

3、放盐略炒,起锅前喷些白米醋装盘。

【家常酸辣白菜怎么做】怎么做酸辣白菜 第3张

酸辣白菜的家常做法四

材料:娃娃菜250克、干红辣椒五颗、盐一小勺、糖一小勺、醋一大勺、生抽一小勺。

做法:

1、把娃娃菜洗净,切去根部,切成大小合适的小块。

2、把干红辣椒挤去里面的籽,切成小段,把上面的调料全都调在一起,调成味汁。

3、坐锅热油,等油温五成热时放入干辣椒爆香,然后开大火,放入白菜快速翻炒,变色以后加入味汁,翻炒均匀以后就可以起锅了。

【家常酸辣白菜怎么做】怎么做酸辣白菜 第4张

酸辣白菜的家常做法五

材料:大白菜1/4棵约400g、干姜1大块约30g、干红辣椒8只、花椒1小把约30粒、香醋2汤匙、生抽2茶匙、白砂糖1汤匙15g、鸡精1茶匙5g、盐1茶匙5g、油1汤匙15ml。

做法:

1、干姜刮皮切成丝,大白菜外侧的老叶剥去不用。

2、将菜叶正片入沸水锅,烫煮1-2分钟至8成熟,取出沥干水分。再切成2cm宽,5cm长的条状。

3、将香醋、生抽、盐、白砂糖、鸡精放入小碗,充分混合搅拌成调味汁,与白菜条在稍大的容器中拌匀。

4、包裹了调味汁的白菜条摆入盘中,表面摆上姜丝。

5、大火加热炒锅,放入凉油,将干红辣椒和花椒入锅,改小火慢炸至辣椒变焦黄色。

6、花椒变黑色前离火,直接将油淋在盘中摆好的白菜上即成。

【家常酸辣白菜怎么做】怎么做酸辣白菜 第5张

酸辣白菜的家常做法六

材料:大白菜(去掉外面的老菜帮)、干辣椒、色拉油、盐、醋、白糖、水淀粉。

做法:

1、白菜叶切大片、菜梗切块,分开放;干辣椒切成小段。

2、炒锅洗净,我特意用洗涤灵洗了又洗滴,嘿嘿。倒油,倒入干辣椒小火慢炸。

3、待辣椒炸出香味,微微变色时倒入白菜梗翻炒约2分钟,加盐。

4、加入两勺醋略炒后,倒入白菜叶及白糖。

5、炒至菜叶断生,再用水淀粉勾芡即可。

【家常酸辣白菜怎么做】怎么做酸辣白菜 第6张

婴儿食谱
幼儿食谱
学前食谱
儿童食谱
母乳喂养
人工喂养
辅食添加
宝宝食谱