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【酱油炒饭怎么做好吃】家常酱油炒饭怎么做好吃

来源:育教家    阅读: 3.05W 次
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酱油炒饭家常做法一

材料:佛手瓜1个、米饭一大盘、鸡蛋2个、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、虾仁100g、杏鲍菇半根、葱适量。

做法:

1、准备食材。

2、佛手瓜去皮、杏鲍菇切丁,虾仁用料酒、盐、生抽腌一下。

3、佛手瓜、杏鲍菇在开水中焯一下捞出滤干水分。

4、起油锅炒熟鸡蛋盛出。

5、再放点油煸炒虾仁。

6、虾仁变色后放入佛手瓜、杏鲍菇、鸡蛋,放盐翻炒盛出。

7、锅中放点油,放入米饭搅散。

8、放入菜料。

9、放生抽、老抽翻炒均匀。

10、最后撒上葱花出锅。

【酱油炒饭怎么做好吃】家常酱油炒饭怎么做好吃

酱油炒饭家常做法二

材料:剩米饭300g、鸡蛋2个、豌豆50g、胡萝卜粒50g。

做法:

1、甜豌豆一碗,里面不仅有豌豆,还有玉米粒胡萝卜丁,营养很均衡。鸡蛋两个,剩米饭一大碗。

2、鸡蛋打散,米饭也捣散。锅里加油,烧热,下豌豆炒熟,这个豌豆已经是八分熟的了,很容易就炒好。油要多加一些,因为炒鸡蛋很费油。

3、炒好的豌豆往锅边推一推,把搅好的鸡蛋液浇上去。鸡蛋炒碎。

4、把米饭倒进去继续炒,炒到米饭吱吱作响,有米粒往外蹦就算好了。

5、少加一点盐,一点海鲜酱油,炒匀就可以盛盘了。

【酱油炒饭怎么做好吃】家常酱油炒饭怎么做好吃 第2张

酱油炒饭家常做法三

材料:米饭1大碗、培根3片、油适量、小葱2根、姜1片、蒜1瓣、酱油2汤匙、老抽几滴、蚝油半汤匙、胡萝卜少量、洋葱少量。

做法:

1、准备材料。

2、米饭中加入酱油、老抽拌匀,打散。

3、胡萝卜去皮切小粒;洋葱切碎;葱姜蒜切末。

4、培根切小片。

5、锅中加一点儿油烧热,放入培根煸炒出油至微焦黄。

6、加入洋葱、葱姜蒜末炒出香味

7、加入米饭和胡萝卜炒匀。

8、最后加入蚝油和葱花炒匀就可以了。

【酱油炒饭怎么做好吃】家常酱油炒饭怎么做好吃 第3张

酱油炒饭家常做法四

材料:白米饭1碗、豌豆50g、胡萝卜30g、腊肠1根、鸡蛋1个、植物油15ml、盐1g、酱油10ml、青椒1/4个、洋葱10g。

做法:

1、豌豆剥去壳;胡萝卜、青椒、洋葱、腊肠洗干净切成丁备用。

2、鸡蛋放少许油炒熟备用。

3、豌豆、胡萝卜在开水里煮2分钟后捞出。

4、炒锅放油,爆香洋葱。

5、放入胡萝卜、青椒、洋葱、腊肠。

6、倒入米饭翻炒均匀。

7、放盐和酱油,做好把炒的鸡蛋倒进锅里,拌均匀即可。

【酱油炒饭怎么做好吃】家常酱油炒饭怎么做好吃 第4张

酱油炒饭家常做法五

材料:隔夜米饭200g、鸡蛋1个、油适量、小葱适量、酱菜2勺、老抽适量、酱油适量。

做法:

1、先准备好食材吧。

2、米饭先加适量老抽和酱油用筷子搅拌均匀,争取每粒米都吸收到酱油。鸡蛋和少许清水打散,小葱切成葱花待用。

3、热锅倒适量油倒进鸡蛋液翻炒后出锅装碗。

4、热锅继续倒少量油倒进米饭翻炒。

5、2勺酱菜继续翻炒均匀。

6、倒进提前炒好的鸡蛋来回翻炒几下。

7、最后丢进葱花翻炒两下便可出锅享用了。

【酱油炒饭怎么做好吃】家常酱油炒饭怎么做好吃 第5张

酱油炒饭家常做法六

材料:白米饭1碗、鸡蛋1个、油适量、盐适量、老抽适量、葱花适量。

做法:

1、准备好食材:白米饭、鸡蛋。

2、鸡蛋磕出,放入盐。

3、将鸡蛋打匀待用。

4、锅内置油,烧热。

5、倒入白米饭,转小火,炒散。

6、淋上鸡蛋液,和白米饭一起炒匀。

7、加入适量的老抽一起炒匀。

8、老抽均匀的上色到米饭上后,加入适量小葱一起炒,越炒越香。

【酱油炒饭怎么做好吃】家常酱油炒饭怎么做好吃 第6张

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