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【珍珠丸子的做法】珍珠丸子怎么做

来源:育教家    阅读: 2.79W 次
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适宜年龄 3-6岁 功效 开胃健脾厚肠 主料 猪肉馅250g 辅料 盐一勺 姜末10克 香菇20克 胡萝卜一根 蛋清两个 薄荷叶10克 枸杞子10克 制作步骤
【珍珠丸子的做法】珍珠丸子怎么做
1.猪肉馅、鸡蛋、姜。
【珍珠丸子的做法】珍珠丸子怎么做 第2张
2.胡萝卜切成末。
【珍珠丸子的做法】珍珠丸子怎么做 第3张
3.只要蛋清。
【珍珠丸子的做法】珍珠丸子怎么做 第4张
4.香菇泡发,香菇切成丁。
【珍珠丸子的做法】珍珠丸子怎么做 第5张
5.糯米泡5个小时,控水。
【珍珠丸子的做法】珍珠丸子怎么做 第6张
6.团成丸子,沾上糯米。
【珍珠丸子的做法】珍珠丸子怎么做 第7张
7.将图好的丸子放在薄荷叶上,大火蒸20分钟。
【珍珠丸子的做法】珍珠丸子怎么做 第8张
8.点缀上枸杞。 小贴士 白糯米可以换成紫米、黑米,同样好吃。肉馅中可以放入一个鹌鹑蛋,吸引眼球。 如果白糯米,注意拌肉馅时千万别用老抽,以确保蒸好后的颜色洁白漂亮。

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