刀豆焖饭的做法

适宜年龄 3-6岁 主料 五花肉125g 刀豆200g 辅料 油一勺 盐一勺 生抽一茶匙 姜一块 制作步骤

1.刀豆切段和一块焯熟的五花肉备用。

2.将五花肉切块。

3.热锅冷油，将姜末放入锅中熬一会儿。

4.然后将五花肉倒入锅中翻炒。

5.等五花肉熬至出点油后，将刀豆倒入锅中翻炒。

6.倒入生抽上色。

7.接着将炒好的刀豆倒入淘好的米饭上。

8.然后接上电源开始煮。

9.等饭熟后即可出锅了。 小贴士 当人体内产生自由基过多或清除过慢时，就会加快机体的衰老和诱发诸多疾病。研究表明，豆角对羟自由基有较强的清除作用，这可能与其含有较丰富的胡萝卜素、维生素E、抗坏血酸、微量元素硒有关。对比研究结果表明，长豆角（例如豇豆）比短豆角对羟自由基的清除能力更强。