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菠萝果冻的做法

来源:育教家    阅读: 2.93W 次
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适宜年龄 3-6岁 主料 吉利丁粉21克 水180克 辅料 白糖30克 菠萝80克 制作步骤
菠萝果冻的做法
1.菠萝切块,提前用淡盐水浸泡。
菠萝果冻的做法 第2张
2.煮锅里放水、白糖。
菠萝果冻的做法 第3张
3.放吉利丁粉搅匀。
菠萝果冻的做法 第4张
4.中火煮开,不停搅拌至吉利丁粉和白糖融化。
菠萝果冻的做法 第5张
5.菠萝切小丁。
菠萝果冻的做法 第6张
6.煮锅里的糖水煮开后关火,放凉。
菠萝果冻的做法 第7张
7.硅胶模具里先放入菠萝丁,再倒入晾凉的糖水。放入冰箱冷藏最少4小时。
菠萝果冻的做法 第8张
8.脱模。
菠萝果冻的做法 第9张
9.晶莹剔透的菠萝果冻,是不是很诱人啊! 小贴士 菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,钾126毫克,钠1.2毫克,锌0.08毫克,碳水化合物8.5克,钙20毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,维生素C8~30毫克,灰分0.3克,另含多种有机酸及菠萝酶等。

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