小孩两岁以后可以喝西洋参水。
西洋参是一味中药材，性凉，可以提高免疫力、补肺滋阴、清热生津等，小孩也可以食用，对身体大有好处。尤其是对虚热、烦躁、食欲不振等的小孩更是有良好的疗效。因此，小孩是可以喝西洋参水的。
但是西洋参性凉，功效太强，两岁以内的小孩器官还没有发育完全，吃西洋参可能无法消化，因此最好是小孩两岁后再食用西洋参。
此外，并不建议健康小孩食用西洋参，避免过补。
1、两岁以内的小孩最好不要喝西洋参水，若要食用，应在医生指导下食用。
2、小孩喝西洋参水要适量，避免过补。
3、不建议健康小孩食用西洋参，避免过补。
4、西洋参不宜与浓茶、咖啡、萝卜同食，对健康不利。
5、小孩咳嗽有痰、口水多且有水肿情况时，不宜食用西洋参，否则会加重病情。
6、小孩最好在春夏季节食用西洋参，因为西洋参不利于湿症，秋冬季节宜食用人参为宜。
1、西洋参水
材料：西洋参
做法：西洋参切片或参须3克，加适量沸水，加盖焖约5分钟，即可饮用，并可反复冲饮至无参味。
2、西洋参瘦肉汤
材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。
做法：
(1)西洋参切片、洗净;瘦肉用沸水飞过，与生姜一起放进炖盅内。
(2)加入温开水1升 (约4碗量)，加盖隔水炖2小时便可。进饮时方调入适量食盐。
