适宜年龄 1-3岁 功效 利尿消肿通便 主料 土豆500g
辅料 油一勺 盐一勺 葱三根 辣椒面一勺 孜然粉一勺 生抽一茶匙 花椒油一茶匙 姜一块 大蒜一颗 制作步骤
1.带皮的小土豆洗净后放入开水里煮。
2.煮大概15分钟左右,用一根筷子能轻松的把最大的土豆扎透,便可捞起过凉。
3.用刀面轻轻把土豆压扁。
4.压扁的土豆、孜然粉、辣椒面。
5.葱、姜、蒜末。
6.锅中下油,开火。
7.油温热后下入土豆进行煎制。
8.煎成两面金黄。
9.下入葱姜蒜末、辣椒面孜然粉、生抽和盐炒香。
10.把调料盒土豆炒匀后关火,倒入少许的花椒油。
11.炒匀后起锅即可。 小贴士 1、最好挑选最小的土豆,这样好入味2、在按压土豆时不要太用力,用力过大会把土豆压碎的3、如果不喜欢吃皮,可以煮好后去掉