材料：鸡汤，黄皮，盐。
做法：
1、按照通常的做法先把鸡汤煮好。
2、取部分鸡汤放入小锅中，加入黄皮 ，再慢煮一会。
3、加盐调味即可。
小贴士：用黄皮煮肉类的汤，味道很特殊，有黄皮特有的香味，还有点酸酸的，不油腻，爽口，有很好的开胃效果，尤其适合夏天饮用。
[鸡翅怎么做好吃 六种做法美味到爆]
材料：黄皮250克，水50克，冰糖50克，蜂蜜250克。
做法：
1、黄皮去核。
2、锅中加和黄皮平齐的水开后加冰糖，转小火熬煮。
3、煮到黄皮变软粘稠后关火，降温后加入蜂蜜，搅拌均匀。
4、密闭罐中存放3-7天后就可以饮用了。
小贴士：蜂蜜黄皮具有清热润肺，止咳平喘，理气化痰的功效哦。
材料：黄皮果。
做法：加水冲泡即可饮用。
小贴士：非常方便的食用方法哦，具有行气、消食、化痰的功效。
材料：黄皮，冰糖，白酒。
做法：
1、先将黄皮洗干净，再泡一下盐水，第二天再晒了一下就可以了。
2、黄皮去核，装瓶，再向瓶内放进冰糖，摇匀，不要留太多空隙。
3、把白酒倒进去，盖住黄皮和冰糖(黄皮、冰糖、白酒比例是1：1：0.8)。
4、保存到避晒、阴凉的地方，三个月以后就可以喝了，当然，泡得再久些应该更好。
小贴士：
1、黄皮酒是世界上三大最古老的酒种之一，是我国的民族特产，其用曲制酒、复式发酵的酿造方法，与世界上其他酿造酒有明显的不同。
2、黄皮酒功效：生津止渴、止咳除烦、健胃消食、止痛散热、利尿消肿。
[杏子怎么吃不酸 五种做法让杏子可口沁甜]
材料：黄皮600g，苏打粉，幼砂糖180g。
做法：
1、黄皮去蒂，放入容器中反复冲洗搓洗，去除表面绒毛，放一小勺苏打粉，加水浸泡半小时后，沥水备用。
2、将400g黄皮，依次对半剖开，用手将果肉挤出，皮弃之不用;将剩余的200g黄皮切成丁，放入料理机杯中搅打成泥。
3、将处理好的黄皮果肉及果泥一并放入锅中，加入全部量的幼砂糖，拌匀后静置半小时。
4、开火，大火煮开后，撇去浮沫，转中小火继续熬煮，熬至果肉透明，浆汁浓稠即可关火，整个过程要边加热边搅拌，以免蘸粘锅底。
5、将做好的果酱，晾凉到85度左右装瓶，瓶口处可以喷少许高度白酒，密闭保存。
小贴士：熬煮果酱不要用铁锅哦。
