红枣鲫鱼木瓜汤的做法

适宜年龄 产后 功效 美颜益气抗衰老 主料 鲫鱼2条 木瓜1个 红枣6个 辅料 油两大匙 盐一勺 料酒一茶匙 姜2片 葱1颗 香菜1颗 制作步骤

1.准备主料：鲫鱼、木瓜、红枣、胡萝卜。辅料：葱、姜、香菜、枸杞。

2.将木瓜去皮。

3.将木瓜一切为二。

4.将鲫鱼的鱼鳞、鱼肠、鱼鳃去掉并洗净，木瓜切成长条状，葱切段、姜切片、香菜切末、红枣洗净。

5.锅里放油烧热，先放姜片，然后放入鲫鱼煎至。

6.先放姜片，然后放入鲫鱼煎一下，翻面再煎另一面。

7.加鲜汤，(我没有鲜汤，家的热水)，加入料酒、葱段、红枣煮10分钟。

8.加入胡萝卜煮断生。

9.在放木瓜再煮3分钟。

10.加入盐调好味即可。

11.盛入碗中，开始享用啦。 小贴士 1、做这道鲫鱼汤一定要用开水（有鲜汤更好），开水炖出来的汤是白色的，凉水炖容易凝固。2、不要盖盖煮汤，做好后放入盐调味，喝鲫鱼的原味很鲜美哦。