材料：南瓜80克，薏米一小杯，牛奶半杯，糖适量
做法：
1.锅烧热，不放油，小火炒薏米至香，表面金黄;炒好薏米打成粉。
2.小锅放入水，倒入薏米粉;小火慢煮20分钟，中间要搅拌，以免糊锅。
3.南瓜切小块;上笼蒸熟透后放入入料理机打成蓉。
4.把南瓜糊倒入煮好的薏米羹里，再小火煮开。
5.加入牛奶，调入白糖即可。
材料：一个南瓜、鲜虾、花甲、葱段适当
做法：
1.南瓜洗净切块后，葱段先用油锅翻炒一下，然后倒入清水没过南瓜块。
2.期间要注意翻炒避免粘锅;5分粥后再放入鲜虾和花甲，还有一小勺料酒，最终盖上盖子开端焖锅。
材料：速溶麦片1包，红枣5颗，南瓜1块，冰糖2-3颗
做法：
1.锅里放水烧着;南瓜去皮切片再切成小丁，红枣对半剖开，放入锅中一起煮开。
2.加入冰糖同煮，煮开后倒入麦片，用勺子搅匀，小火再煮1分钟即可。
材料：南瓜、盐。
做法：
1.将南瓜洗净后，切成小块，然后隔水蒸熟。
2.最后用勺子压成南瓜泥，加入少数的食盐就能食用。
百合蒸南瓜
材料：南瓜300g，鲜百合100g，红枣几个，冰糖15g
做法：
1.新鲜百合剥开，洗净，红枣洗净;南瓜去籽，去皮，切片码在盘子底;百合沥去水份放在南瓜上;红枣去核，切碎洒在百合上。
2.锅内烧开水，把盘在放锅内大火蒸20分钟。
3.锅内加3大勺水，放入冰糖化开，浇在蒸好的南瓜百合上。
