孕妇是可以吃牛肉的。牛肉含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分，具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用，适合孕妇食用。
首先，孕妇需要注意的是，牛肉性热，过多食用也可能引起上火、肠燥、便秘。所以要适量吃不宜多吃。
其次，一定要学会挑选牛肉，孕妇吃牛肉要挑选干净、新鲜的牛肉。市面上有一些含激素的牛肉或者是注水的牛肉，这些都最好不要食用。
孕妇可以吃牛杂，因为牛肉脂肪不多，但是含蛋白高，营养丰富，是孕期最好的食物，但是注意孕期最好不要暴饮暴食，建议少食多餐。吃肉的同时建议多吃蔬菜、水果，可以补充维生素，也可以预防孕期便秘等。
