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冻豆腐有什么危害

发布时间:2020-11-17   来源:育教家    阅读: 1.56K 次
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促使肾功能衰退

人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,若大量食用冻豆腐,会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,所以肾脏功能不好的人应少吃冻豆腐。

冻豆腐有什么危害

导致碘缺乏

大豆中含有皂角苷,能预防动脉粥样硬化,促进人体内碘的排泄。长期过量食用冻豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。

冻豆腐有什么危害 第2张

促使动脉硬化形成

豆制品中的蛋氨酸,在酶的作用下转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,这样是很容易导致动脉硬化形成的。

冻豆腐有什么危害 第3张

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