首页 > 0-1岁 > 婴儿营养 > 适合宝宝吃的调料有哪些

适合宝宝吃的调料有哪些

发布时间:2013-05-25   来源:育教家    阅读: 3.05W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
适合宝宝吃的调料有哪些:酱油

适合宝宝吃的调料很多,常见的有盐、糖、醋酱油等。适合宝宝吃的调料有酱油。

酱油多以大豆,麸皮,麦粉等为原料,经蒸煮,制曲,采用高盐稀态发酵工艺或低盐固态发酵工艺生产而成,酱油中盐的含量占20%,与盐相比酱油的用量更不好控制。

宝宝最好少吃酱油,1周岁以内的宝宝最好不要吃酱油。

有的妈妈出于习惯,喜欢在食品里加很多酱油,这样做出来的食品黑乎乎的不好看,会影响宝宝的食欲,当然有些菜可以少放一点酱油。

适合宝宝吃的调料有哪些

适合宝宝吃的调料有哪些:食醋

一般来说,给宝宝还是宜选用酿造食醋,如陈醋,它主要是以粮食或者水果、薯类等淀粉为原料,经过微生物发酵而制成,接近自然。

宝宝1岁以后可以逐渐少量地吃醋。

1、夏季,宝宝出汗较多,胃酸相应减少,而且汗液中还会丢失相当的锌,使宝宝食欲减退。如果在烹调时加些醋,会增加胃酸的浓度,能起生津开胃,帮助食物消化的作用。

2、烹调中适量添加醋能使家禽及水产等动物体内的钙溶解,只有溶解钙才能在小肠中吸收,会使蔬菜中的维生素C损失减少,有利于食物中铁的吸收,可以配合治疗宝宝的贫血。

适合宝宝吃的调料有哪些 第2张

适合宝宝吃的调料有哪些:食盐

食盐的主要成分是氯化钠,现今市场上还出现了一些营养强化食盐。

宝宝1周岁之后可以开始添加食盐:

1、宝宝的饮食以清淡为主,一岁后的宝宝需要吃盐了,但必须少吃。如果宝宝不吃盐,会影响胃酸的分泌,影响食欲。

2、特别是天热的时候,大量出汗导致体内电解质失调,使宝宝出现虚脱,需要补充盐,不过一般辅食原材料里面都有少量盐。

3、食物是宝宝体内碘的主要来源,宝宝如果长期以含碘低的粮食和肉类为食品,就会出现碘营养不足,容易患地方性甲状腺肿和地方性克汀病,所以应该为宝宝选择含碘食盐。

适合宝宝吃的调料有哪些 第3张

适合宝宝吃的调料有哪些:食糖

4个月后的宝宝可以逐渐尝试喝一点白糖水。1岁以后,宝宝可以逐渐少量地吃红糖。

小宝宝不宜吃蜂蜜,因为蜂蜜中可能存在肉毒梭菌芽孢,如果被食入体内,可引起肉毒梭菌中毒。

红糖营养吸收利用率高,中医认为它有健脾暖胃,活血散寒的效用,一般来说,可交替给宝宝用白糖和红糖。

适合宝宝吃的调料有哪些 第4张
适合宝宝吃的调料有哪些:味精

味精主要成分是谷氨酸和谷氨酸钠,现代工艺上还增加了鲜味的鸡精。

味精可以不给宝宝吃,3岁以后,可以根据情况适量添加。

1、味精不管对成人还是对宝宝都不宜多用,因为一方面钠吃多了会影响健康,另一方面时间长了还会使味觉变得迟钝。

2、味精的主要成分为谷氢酸钠,易与锌结合成不易溶解的谷氨酸钠锌,机体无法吸收,还容易造成宝宝缺锌而影响脑发育。

适合宝宝吃的调料有哪些 第5张

适合宝宝吃的调料有哪些:植物油

刚出生到1岁以前的宝宝都可以不用食油,到了1岁以后可以添加少量油调味。

坚持避免使用动物性油脂,以植物油为制作辅食的原则。

2岁以前是宝宝大脑发育的黄金时期,适量食用特种优质核桃油是一种聪明的选择,其中的亚油酸、亚麻酸、磷脂等构成神经细胞和脑功能代谢的重要物质,对增强大脑记忆力大有好处。

适合宝宝吃的调料有哪些 第6张

广告

婴儿健康
婴儿营养
婴儿教育
婴儿疾病