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学龄前孩子的营养有哪些特点

来源:育教家    阅读: 1.65W 次
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  学龄前的儿童要特别注意营养的摄入,因为此阶段正是孩子生长发育的高峰期,家长们千万不可以吊以轻心,那么学龄前儿童的营养有哪些特点?家长们又应该如何来做呢?就请看看本文专家给出的详细指导吧。

学龄前孩子的营养有哪些特点

学龄前孩子的营养有哪些特点

  1.膳食与成人基本相同。

这时期的膳食要求与成人基本相同,仅主食中粮食的摄取量较成人为少。各种食物都可选用,但仍不宜多食刺激性食物。应注意膳食平衡,花色品种多样化,荤素菜搭配,粗细粮交替。烹调须讲究色香味,以引起幼儿兴趣,促进食欲。食品的温度应适宜,软硬适中易为幼儿接受。

  2.良好的饮食习惯。

幼儿进食应养成不需成人照顾的好习惯,定时定点、定量进食,注意饮食卫生,并尽量让幼儿有挑选食品的自由,使其对食物充满兴趣。同时避免养成吃零食、挑食、偏食或暴饮暴食、饥饱不匀等坏习惯。

  3.每日膳食构成。

每日三餐持魇橙缑追埂⒚媸车仍?/SPAN>125克~250克,荤菜应食蛋1个,鱼、肉、肝类100克~125克,豆浆或牛乳1瓶(200克~250克),水果1个~2个,蔬菜、鲜豆100克~200克,外加豆腐等豆制品50克~100克。除主餐外,可于下午加点心一次,以补充能量不足。学前儿童如饮食安排不当易患营养缺乏症,如缺铁性贫血、锌缺乏症、维生素A缺乏、营养不良等疾病,营养不平衡所致的肥胖症等。此期也要注意预防。

  亲亲宝贝小编推荐学龄前营养食谱:什锦蛋丝

  适用宝宝:3岁起

鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克

植物油、盐、水淀粉、香油各适量

先将蛋清、蛋黄分别打入两个盛器内,打散后加入少许水淀粉搅匀。

将蛋清、蛋黄分别放入涂油的方盘中,入锅隔水蒸熟。

将蒸熟的蛋清、蛋黄取出后冷却,分别切成蛋白丝和蛋黄丝。

干香菇用温水浸泡变软,切丝;青椒洗净,去蒂及子,切丝;胡萝卜洗净,切成丝。

炒锅中加油,放入胡萝卜丝、香菇丝和青椒丝煸炒至熟,放入蛋白丝和蛋黄丝,加入盐翻炒均匀,淋入香油即可。

鸡蛋含有丰富的组氨酸、卵磷脂、脑磷脂,都是大脑和神经发育不可缺少的营养素;胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富;青椒中维生素C丰富,有利于铁和锌的吸收。

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