猪肺中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等营养物质，有利于补充体内缺乏的营养物质，适用于气血两虚、身体虚弱等症状。
食用猪肺可用于治疗因脾胃虚弱所致消化不良、食欲不振、泄泻等症状，有很好的疗效。
食用猪肺具有很好的润燥补肺的作用，可用于治疗因肺燥所致咳嗽、痰少、消渴，肺虚所致的气短、咳血等症状。
猪肺含有多种微量元素，其中微量元素铁的含量比较高，它能促进血红细胞再生，也能缓解人类贫血症状，是不错的补血食材。
