宝宝的健康成长，离不开食物的营养，那怎么吃才算是有营养呢？宝宝该吃些什么来增强身体的抵抗力呢？一起来文章中看看吧！
宝宝一岁啦，小身体已经开始有模有样的，那么，1-2岁的宝宝应该怎么搭配饮食呢？
1、孩子满一周岁后，成人能吃的饭菜种类，孩子也能吃了。有些家长为了省事，让孩子与成人一道吃饭，结果引起孩子不消化和营养不良。一周岁后的孩子，消化系统虽然已经发育到能适应所有天然食物的水平，但是由于孩子的脏器还是十分娇嫩的，吃成人的饭菜，仍然不适应。我们仍然要为孩子准备适宜他们消化吸收的食品，才能保障孩子的营养素来源。
以谷类为主食如大米、小米、面粉、高梁、玉米等，动物性食物如各种肉类，植物性食物如各种蔬菜水果等都要兼而有之。大自然为人类提供的每一种食物都有各自的营养功能，我们不应当有喜好与不喜好之分。成人对食物的喜恶并不是先天带来的，而是后天“学习”的结果。孩子对食物的喜好与否又多是从父母那里学来的。培养孩子良好的饮食习惯，首先要从不挑食做起。不挑食就是不要对食物分出喜欢与不喜欢，凡是能够获得的每一种食物，都应该教会孩子接受它。
2、一岁以后的孩子，多以谷类为主食，谷类并不等于大米，各种麦、玉米、高梁、小米都属于谷类。谷类食品主要为孩子提供碳水化合物，碳水化合物在体内经过代谢分解为葡萄糖而供给机体能量，我们可以理解为：主食是为了供给能量的。能量对人体很重要，人没有能量就象机器没有了汽油，所有的生命活动都会停止。对孩子来说，提供充足的能量还有特别的意义，这就是要保证孩子的生长发育。当能量不足时，机体将有限的能量用于维持生命的基本活动，孩子就会减缓或停止生长。1岁-1岁半的孩子每日的主食量大约在50-100克之间，每一个孩子的需要量有些不一样，所以不要一概而论，家长要根据孩子的生长发育情况随时进行调整，最常用的方法就是在生长发育图上观察孩子的体重变化。我们已经知道，能量不足影响孩子生长发育，能量过多也是不好的。能量过多时，糖会转化为脂肪贮存，孩子容易肥胖。
除了谷类，薯类食物也可以作为主食的一部分，孩子吃了红薯、土豆等食物时，当日的主食量应当适当地减少一些。还有一些含碳水化合物较高的零食或点心，也要看作是主食的一部分，尤其是在现代生活中，零食是孩子食物结构中不可缺少的。
各种主食除了提供能量外，还有不少生理作用，如供给膳食纤维、维生素B、一些矿物质等，膳食纤维、维生素B和矿物质等营养素多存在于谷类的皮中，如果过度加工(如精制的米、面)，这些营养素将被大部分去除。给孩子选择食物时，也应注意到这一点。
一岁的孩子吃饭是非常挑剔的，而且对食物非常没有耐心。婴儿食品杂货店的货架上的食品往往被发现是充满了防腐剂和其他化学品的，父母对于这些食物完全不放心。自制婴儿食品，是一种健康意识的选择。这不仅有利于你的小宝宝的成长，也比你自己做饭吃要省时的多。所以，自己做饭来满足你宝宝的胃吧。
一岁的宝宝正处于奶水到吃饭的过渡，而且孩子对于食物也非常挑剔。因此，给孩子做的饭应该既包括正餐，也包括可以给孩子当点心的额外补充。
正餐
1.给你的宝宝提供几种不同类型的食品。同一类型的水果或蔬菜连续吃上几天，孩子会厌烦。
2.每天给宝宝吃一次如豌豆泥或米糊之类的饭，不包括配方奶或母乳，这样有助于帮助宝宝健康的过渡到吃牛奶以外的食物。如果你一次性给宝宝全部吃饭，完全断了孩子的奶水，孩子会不适应，他不会乖乖的吃饭，又没有营养补充，孩子很容易就会瘦下去，由于抵抗力下降，严重的甚至会生病。
3.切勿将盐放入宝宝的食物中。钠是不适于宝宝的整体健康的。
4.避免水煮蔬菜。将食物放在蒸笼上蒸熟，可以尽可能多的保留食物中的维生素和矿物质。
5.如果宝宝需要发胖，可以在食品中添加少量的黄油。一个小宝宝的饮食中的脂肪量，将有助于她的成长和发展。
6.你可以一次性做大量的自制婴儿食品，并将其存储在冰柜中。冰箱冷冻可以在几个月内，保持食物新鲜。因为孩子的食量很少，这样就可以减少你的工作量，同时也满足了孩子的健康饮食需求。但是，你在准备一大批孩子的自制食品之前，一定要确保孩子喜欢吃，否则你可能需要全部扔掉。这样，真是金钱和时间的双重浪费啊！所以，储存食物前要谨慎。
苹果酱
1.三个红苹果去皮。仔细挑选苹果，要确保苹果没有碰伤、没有被虫蛀、没有变质的地方。
2.取出从苹果核，并把苹果切成几瓣。
3.将苹果放置在碗中，放入微波炉中加热两分钟，观察苹果是否已经煮烂。如果不行，在放入微波炉中加入一分钟，再取出，观察苹果是否已经煮烂。如此反复，直到苹果煮烂为止。
4.将苹果捣烂，并将它们放入一个不透气的容器中。如果宝宝进食这样的苹果酱很困难，可以在食用时，加少量的水。做好的苹果酱可以在冰箱中储存3天。
3、孩子们在配方奶粉、粗粮或者是母乳的喂养下茁壮成长，然后，在宝宝慢慢长大的时候，你也开始给你的宝宝选择一些合适的食物。当你的孩子两岁大的时候，给他们提供一些营养丰富的食物对于他们的健康成长是非常重要的。
刚开始的时候，你可以将母乳和配方奶粉混合在一起给孩子吃，直到孩子们习惯这种口味的食物，帮助孩子们过渡到吃另外的一些食物。
1.重要性
因为孩子正在从婴儿成长为一个幼儿，因此，他们的日常饮食与成长是息息相关的。在婴儿4-6月开始逐步添加辅食，逐渐增加品种和硬度，到了2岁以后，他们的消化功能逐渐完善。
即使幼儿正在成长，也在尝试吃一些新的食物，你仍然要记得他的胃依旧是非常小的，所以，在给他们选择食物的时候，应该尽量选择一些营养丰富且易吸收的食物。像葡萄干、热狗片、爆米花、一整个新鲜的葡萄或者是像胡萝卜之类的新鲜蔬菜都是不易引起食道梗塞的食物。
2.特点
两岁大的孩子每天应该摄入的热量为1000到1400卡路里之间，这取决于孩子们的运动量的大小。孩子们从他们日常所食用的谷物、水果、蔬菜、瘦肉蛋白质、健康的脂肪和乳制品中获得他们日常活动所需的热量。让你的孩子吃一些大豆、肉、坚果、鸡蛋等。这些食物都含有非常丰富的维生素B，铁和锌。
3.种类
给孩子吃一些他们能够自己动手吃的食物。比如说小块的全麦面包，小块的肉，细碎的意大利面，他能够自己用手拿起来或者是用勺子吃的蔬菜。
4.注意事项
两岁大孩子的食物选择是基于他还处于幼龄阶段而进行的。。因此他们可能会选择一些与他们婴儿时期所喝的配方奶粉或者是母乳味道相近的食物。但是，随着他们身体的成长，他们也需要其他的一些高营养的食品。
5.影响
孩子通过添加辅食来增加营养。但妈妈们要知道，仅仅通过母乳和辅食是不能够充分满足孩子所需的全部营养的，例如：维生素AD。维生素AD在母乳中和食物中含量较少，而处于发育时期的孩子需求量却很大，所以，建议要给孩子及时添加。
