无论任何年代，国内还是海外，都有许多家长为孩子不好好吃饭而烦恼。网络上这类文章更是多如牛毛，说起来头头是道，可是就跟睡眠一样，实操起来变成了三个字：难！难！难！
挑食、吃得少、追着跑，就像三座大山压在妈妈头上!
为了让孩子爱上食物，我们换着花样给孩子做好吃的，买精美的餐盘，可爱的刀叉;为了让孩子坐好吃饭，我们买好餐凳尽量配合宝宝的进食规律，养成和家里人一起进食的习惯。
可是，妈妈厨艺再高，宝宝还是会有不喜欢吃的时候;明明在家里吃得好好的，一带出门，却变成了餐桌上的熊孩子。
而反观身边的外国朋友，他们似乎就没有这样的问题!
记得一次外出吃饭的时候，旁边一桌是瑞典人，一个妈妈带3个孩子，所有宝宝都自己乖乖坐凳子上吃饭，吃的过程中也不会吵着要下来玩;弟弟要吃某样东西了，姐姐还会帮忙拿，一家大小吃的其乐融融。
回家以后我仔细看书、查资料，很是研究了一番，发现其实餐桌礼仪方面，该说的该做的国内的妈妈们基本上都会贯彻执行，只有一点和国外妈妈有很远的距离——让孩子下厨!
美国美食编辑，HIGH FLAVOR,LOW LABOR的作者J.M. Hirsch就非常推崇让孩子进厨房，认为这种亲子互动形式是培养一个“爱吃”的孩子的关键。
“宝宝刚从医院回家我就带他到厨房里溜达了，我把他抱在怀里，打开各种瓶瓶罐罐让他闻闻，香料、糖、咖啡、蜂蜜等等。小时候当我在做饭的时候他就在旁边玩各种食材，当他可以动手我就让他搅啊拌啊，所有小朋友可以帮忙的都会让他参与进来。”
亲子厨房对宝宝来说有多大魔力?
1 丰富的素材和特别的体验，对宝宝的智力发育大有益处。
两岁以前的宝宝处于大脑高速发展的时期，所以新的体验都会刺激他的大脑发育，平日里严防死守禁止靠近的重灾区厨房突然对外开放，对宝宝来说是一种绝佳的体验。
2 参与感与成就感，会让宝宝油然心生“我也是小主人”的自豪感。
宝宝其实无时无刻不想帮爸爸妈妈的忙，帮爸妈扫地，帮爸妈扔垃圾，都能让他们成就感满满，这种成就感对于培养自信的宝宝非常有益。
3 在实操的过程中学会各种知识。
最好的学习不是看书识字，而是在实践中去触摸、去感受、去尝试。在洗菜的过程中，可以认识不同的品种的蔬菜;在摘菜的时候，可以知道蔬菜的不同部位;在研磨香料的过程中，可以认识不同的味道。这种活生生的知识是纸上谈兵得不到的。
不过，要让孩子“下”厨房，妈妈也必须做好几项准备：
1 做好心理建设，脏乱差以及后续的收拾绝不是一句话就能涵盖的，满地的水，满地的米，肯定想都不用想都会来;
2 预见可能会遇到的危险，比如在准备食材的过程中宝宝可能会接触到真实的刀，做饭的过程中可能会有火;
3 做好功课，研究什么样的菜式适合跟宝宝一起探索，让宝宝玩好的同时还得全家人吃好喝好。
