孩子的性成熟与下丘脑-垂体-性腺精密控制的性激素分泌调节有关，性激素在人体内都有特定的结构和特异性的受体，就像钥匙-锁结构一样，不一样的钥匙是开不了锁的。乙烯在结构上完全木有可能和人体的激素受体结合，也没有任何证据证明乙烯有可能间接的刺激性激素分泌，所以，产生不了任何的“催熟”作
100多年前，人们发现乙烯能够催熟水果，于是用含有乙烯的“煤炉气”帮助水果成熟的方法就流传开了。只是这气太飘渺，用起来实在不方便。
感谢我们滴化学家，他们发明了乙烯利（2-氯乙基磷酸），乙烯利能够分解产生乙烯。果农们用其溶液喷洒、浸泡果实来促成熟。
植物本身也会产生乙烯，所以水果能自然成熟，但是很多水果成熟后无法长途运输。所以，水果未熟透即采摘运输，之后再用乙烯利催熟，就成了惯例，可以放心的是，催熟过程基本不会对水果营养和品质造成大的影响。
但是，该来的谣言始终不会迟到：乙烯利能催熟香蕉，所以，也能“催熟”小朋友
真相是
孩子的性成熟与下丘脑-垂体-性腺精密控制的性激素分泌调节有关，性激素在人体内都有特定的结构和特异性的受体，就像钥匙-锁结构一样，不一样的钥匙是开不了锁的。乙烯在结构上完全木有可能和人体的激素受体结合，也没有任何证据证明乙烯有可能间接的刺激性激素分泌，所以，产生不了任何的“催熟”作用。
所以，即使你直接吸入，最多也就是在呼出气或者放的P中 ， 多了那么一点乙烯成分而已。
