适宜年龄
3-6岁 主料 面粉700g
花生油一勺 盐一勺 葱三根
胡椒粉一勺 制作步骤
![千层葱油饼的做法]( "千层葱油饼的做法")
1.面粉加适量温水。
![千层葱油饼的做法 第2张]( "千层葱油饼的做法 第2张")
2.揉成团，盖盖醒20分钟。
![千层葱油饼的做法 第3张]( "千层葱油饼的做法 第3张")
3.葱切葱末备用。
![千层葱油饼的做法 第4张]( "千层葱油饼的做法 第4张")
4.醒好的面团在面板上再揉10分钟左右，取一小部分揉圆按扁。
![千层葱油饼的做法 第5张]( "千层葱油饼的做法 第5张")
5.擀成一毫米左右的面皮。
![千层葱油饼的做法 第6张]( "千层葱油饼的做法 第6张")
6.刷上一层油，再撒胡椒粉、盐、葱花，如图所示，用刀把面皮中间留空的平均分成三等分。
![千层葱油饼的做法 第7张]( "千层葱油饼的做法 第7张")
7.右边面皮的上部分折下去，下部分折上去。
![千层葱油饼的做法 第8张]( "千层葱油饼的做法 第8张")
8.再把对折的面皮放到中间面皮上。
![千层葱油饼的做法 第9张]( "千层葱油饼的做法 第9张")
9.跟前面一样的步骤全折起。
![千层葱油饼的做法 第10张]( "千层葱油饼的做法 第10张")
10.用擀面仗轻轻擀一下。
![千层葱油饼的做法 第11张]( "千层葱油饼的做法 第11张")
11.平底锅倒入适量油，放入饼坯。
![千层葱油饼的做法 第12张]( "千层葱油饼的做法 第12张")
12.煎至两面金黄即可。 小贴士 1、葱油饼起酥，第一要油多，第二还是油多。第三是葱花必须晾干。有水的话会把面粘在一起。2、如果能吃辣可以加油泼辣椒，我家吃辣不太行，所以放的辣椒油。3、热水揉面出来的葱油饼会更酥脆。也可以冷水揉面
