元宵节除了赏花灯外，吃汤圆也是重要的习俗之一。尽管汤圆年年吃，但仍旧年年有人吃出问题。有读者奇怪：这么小的几颗汤圆也会吃出问题?下面就给大家说说...
消化不良或吞咽阻碍。
一般来讲，四颗芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量，油炸汤圆热量就更高了。而无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量，所以也可以用无馅汤圆取代有馅汤圆，减少热量摄取，或是吃完后以快走一小时等运动的方式消耗这些热量。
专家建议：为求汤圆好吃润口，汤圆中多半加入过多的糖分及油脂(猪油)，所以热量很高，对于体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者，都不宜过量摄取;对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸排泄，增高痛风病发生的可能。
要提醒父母注意：3岁以内的婴幼儿是不适合吃元宵的。
.由于糯米比较黏，1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道;
.1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生;
.患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃元宵以防加重病情;
.小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，即使大一些的孩子吃元宵时不能急于整个吃，要分成1/3～1/2吃，吃完一口再吃第二口，以防意外。
健康提醒：
煮元宵也有窍门开水下：水烧开后，把元宵放入锅内，用勺子轻轻推开，让其旋转几周不粘锅壁。
慢水煮：待元宵浮起后，迅速改用慢火。否则，元宵不断翻滚，外熟内硬不好吃。
点冷水：煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚状态。水沸两三次后，再煮一会儿，即可食之。这样煮出的元宵质软不硬，甜粘好吃。
及时煮：生元宵的糯米粉含水量较多，久放会变质，受冻易煮破。元宵最好现做现吃，放置别超过3天，一旦发现元宵的颜色改变便不能食用。现买的速冻元宵也要及时吃掉，最好不要存放一周以上。
另外，品尝元宵时无论水煮，还是油炸，均要使元宵熟透。在油炸元宵时最好在元宵上扎一些小孔，防止元宵爆裂而烫伤。
