生孩子后变胖是很多女人最烦恼的事情之一，产后如何减肥就被提上了日程，而产后还有宝宝需要哺乳，因此产后减肥必然是不能影响到母体健康及母乳质量，产后通过饮食来调理是最好的方式，那么，产后瘦身吃什么好？
很多产后妈妈都有同样一个困扰：生了孩子就胖了，之后就再也不瘦了。其实，生孩子不是女人发胖的理由，女人一两次的妊娠是不会有促进肥胖的作用的。只是咱们中国有个传统，就是坐月子要大补。在过去那个年代，很多女性身体虚弱，营养不良，坐月子大补对身体还是有益的，甚至是女性少有的进补和休养机会，但如今若再遵照这种方式和饮食习惯，恐怕就会促进肥胖。其实，妈妈们只要在孕期合理地饮食，保证所需营养充足，产后两个月后开始做适量的运动，不大吃特吃，是完全可以恢复到原有的身材的。
产后第一个月
在产后第一个月里，不提倡妈妈们减肥，相反需要补充营养，通过补充营养而不增加多余脂肪的方式及产后的正常恢复，完全可以减掉5千克左右的体重。
饮食5原则 只要营养不要胖
1.首先需要补充的就是富含蛋白质和铁的食物，如鱼类，蛋类，家禽类，豆制品，奶制品等。补铁是为了要补充分娩中的失血，还要补恶露的失血，另外，喂奶的母亲还需要补充大量的水分和蛋白质，以促进乳汁分泌，蛋白质中的氨基酸还可以促进生产时所造成的伤口尽速愈合，并尽快恢复体力，还有一点很重要，就是蛋白质的食物不仅不会使人发胖，还可很好的控制食欲，又有很强的饱腹感，还会增加能量从而加快脂肪的燃烧。多喝些汤品为主，但需注意，撇掉漂浮在汤上面的一层油脂，尤其是排骨汤，猪脚汤，这是至关重要的。另外每天一到两个鸡蛋，产后一周，每天补充奶制品，豆制品。
2.补充维生素和矿物质。蔬菜和水果是最好的来源，含有恢复健康所必需的多种维生素，也是婴儿摄取维生素的唯一渠道，所以一定要补充，还可避免产褥期便秘的发生，帮助排除体内多余的垃圾和油脂，调节酸碱平衡，避免脂肪摄入过多导致发胖。另外蔬菜和水果内富含维生素C可帮助促进铁的吸收。推荐：蔬菜每天300～400克左右，水果100～200克。考虑到产后身体虚弱，蔬菜水果不宜生吃，可以稍微加热，煮熟食用。
3.粗粮的摄入。粗粮可供应大量的维生素B族，是精白米白面的几倍，每天的主食当中穿插一些，如小米粥，玉米粥，燕麦粥，绿豆面条，混合面馒头等。因为粗粮中的纤维也能在一定程度上控制食量，消化比较缓慢，帮助产妇预防肥胖，消除腹部脂肪，B族还具有神经系统和加强血液循环的功效，对于产后器官功能恢复是很有帮助的。所以经常给新妈咪喝点杂粮粥和全麦食品都有是益无害的。建议：每天50克～100克。
4.每周有3次左右的菌藻类。尤其是海带，所含的热量几乎为零，含矿物质较高，且富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，可帮助排便顺畅，吃了后不用担心发胖，还可抗老化。更重要的是海带中含有丰富的碘、钙、铁等，是产后不可缺少的微量元素，是产后很适合吃的食物之一。另外，各种蘑菇也是不错的选择。
5.补充钙质。产后恢复和瘦身离不开钙质，需要从奶制品，豆制品，蔬菜，肉类中补充，补钙一方面能满足产妇和婴儿的身体所需，另一方面可以帮助排出一同吃进去的脂肪。因为钙质的又一个功能就是使同吃进去的脂肪只从人体经过，而不被吸收。
食谱举例
早餐：竹笋肉粥一小碗,芝麻酱花卷一个,水煮鸡蛋一个,陈醋菠菜一份(菠菜用水焯过)。
餐点：坚果几颗,红枣雪梨银耳莲子羹一碗。
午餐:红豆饭一小碗.鲫鱼豆腐汤一份(鱼100克左右)，肉炒西兰花一份。
餐点:热牛奶一杯，自制什锦罐头一碗。
晚餐：小米粥一小碗，炒藕片一份，老鸡蘑菇汤一碗。
粥品推荐:红豆蕙米瘦身粥、补气润肤鲜里粥、鲜滑鱼片粥、大枣莲子百合粥、小米鸡蛋红糖粥、竹笋肉粥、减肥冬瓜粥、黑芝麻糙米粥等。
产后第二个月
产后第二个月后，身体基本恢复得差不多了，这时可增加些活动量，并在饮食上做适当的调整。随着身体的恢复，可逐渐减少热量摄入，尤其是到了产后6个月之后，将进入减肥黄金期。
饮食指导
饮食上不用特别补铁了，因为身体的创伤已基本恢复，而月经还未恢复正常，铁的需要量减少了。如果哺乳，就要继续补钙，牛奶、酸奶照常喝，同时根据胃口适量的选择些食物，但无需特别滋补了，尤其是肉类无需吃得过多。如果不喂奶，就不需要多吃东西，和平时一样就好，并要逐渐的减少油脂的摄入，帮助减轻体重。但是要记住，蛋白质、维生素和矿物质不能减少。同样需要补充蔬菜和水果，可以采取生吃和凉拌的方式食用。粗粮仍然是50克～100克左右。补充适量钙质仍然不要忘记哦。
饮食原则
每日1800毫升左右的饮用水，包括白幵水、茶水等。
每日新鲜蔬菜最好不低于400克。每日150〜200克的主食，其中包括50〜100克的粗粮杂豆类。
每日200〜300克的水果。
每日50克左右的豆制品，如果喝豆浆，不超过300克。
每日300克左右的奶制品,纯牛奶、 酸奶为佳。
每日不超过100克的肉类，牛肉、家禽类、鱼类及海鲜为佳，鸡肉需去皮，尽置放弃鱿鱼。
每周2〜3次的菌藻类食物。
每天的蔬菜种类不低于3种。
三餐分配原则
早餐：一份蛋白质食物(可选牛奶、豆浆、鸡蛋)加一份碳水化合物(可选择粗粮、全麦类)加一份果蔬类。
午餐：是你可以享受美食的时候.但切记不要过量，不要直到感觉很饱的时候才放下碗筷。
一份主食加一份肉类(尽量选择牛肉、鸡肉、鱼肉)加两种以上的蔬菜(深色为佳.一种是凉拌菜)或者一份蔬菜，一份菌藻类。
晚餐：尽量选择水分大、脂肪含量低、易消化的食物，另外在临睡前3~4小时不要进食，这样可以避免胃里食物残渣堆积，造成肥胖。
推荐：粥类加果蔬类
食谱举例
早餐：红豆薏米粥一碗，水煮鸡蛋一个，凉拌青笋丝一份。
餐点：酸奶一杯，橙子一个。
午餐：米饭一小碗，羊排海带汤一份, 素炒紫甘蓝一份，凉拌苦瓜一份。
餐点：香蕉一根，坚果几颗。
晚餐：麦片粥一碗，韭菜炒豆干一份. 煮虾几只。
运动
此时巳经可以适量地做些运动， 但不要过于剧烈，每天30分钟的运动量，可分段进行、也可以连续完成，并根据自己的身体承受能力适当增加。从走步幵始，从慢走到快走，不仅可以帮助消耗热量，还可以提高身体的代谢率，又不会导致身体过于疲惫。逐渐适应之后，可选择些平时自己喜欢的运动方式，如做些瘦身的产后瑜伽或游泳，可以迅速地消耗脂肪。可分开进行，如上午做瑜伽，下午游泳，或者每周七天交替进行，每天选择一种，并每隔一段时间增加一些运动置，或适当地改变运动方式，这样才能保证体重迅速地下降。
相信产后的妈妈们如果能按照以上的饮食方式和搭配原则来调整饮食，并保持一定的运动量，有一个良好的心态，很快便会恢复往日的好身材。
