食材：粳米100g、川贝母粉末5～10g、砂糖适量。
做法：先将粳米和砂糖一起放入锅中煮粥，待粥成时，调入川贝母粉末，再煮二、三沸即可，上、下午温热分食。
功效：用于咳嗽咯吐粘痰不爽者。
食材：蜂蜜适量，鸭蛋1个。
做法：鸭蛋打散，将适量水烧开，待沸后冲入鸭蛋，再放蜂蜜即成，每日早晚空腹各服1次。
功效：补虚润肺，在肺炎恢复期服用，可促进早日痊愈。
食材：粳米50g、竹沥50～100ml。
做法：将粳米加水煮粥，待粥将成时，兑入竹沥，稍煮即可，早晚或上下午温热分食。
功效：用于咯吐脓痰或间有神志欠清者。
食材：鸭梨150克，甜杏仁10克，冰糖10克。
做法：将鸭梨去皮、核，切片备用;甜杏仁去皮，尖，备用;将梨、杏仁、冰糖一同放入砂锅内;加适量清水煎煮半小时，取汁待凉饮用。
功效：有通肺润肺的作用。
苏子粥
食材：苏子15～20g、粳米50～100g、冰糖。
做法：将苏子捣烂如泥，用水煮取浓汁，去渣，入粳米、冰糖，同煮成粥，早晚温热服食。
功效：用于咳嗽气喘者。
食材：新鲜丝瓜60-120g。
做法：将丝瓜洗净，连皮切片，至于锅中加清水煮熟，调味后饮汤食用丝瓜。每日1剂，分2次服完，直至痊愈。
功效：此食疗清热解毒，化痰通络，适用于肺炎喘嗽痰多或痰黄稠的患者。
食材：紫皮大蒜30g，粳米100g。
做法：将大蒜去皮，然后放沸水中煮10分钟后捞出，再将粳米放入煮蒜水中，煮成稀粥，再将蒜放入粥内，同煮片刻即成，早晚温热服食。
功效：用于肺炎霉菌感染者。
食材：干山药片45～60g(或鲜山药100～120g)、粳米100～150g。
做法：将山药和粳米淘洗干净，一起放入锅中煮成粥，早晚温热服食。
功效：用于气虚痰浊者。
