可以吃，但是不建议吃。
红苋菜是一种营养价值比较高的蔬菜品种，但是性凉，对于孕妇来说不是很好的蔬菜，所以是不建议孕妇吃 红苋菜的。但是如果偶尔吃了一两次也问题不大，不用过于担心。
红苋菜寒凉，因此孕妇只能食用100克左右。
对于可以食用红苋菜的体质正常或者是体质燥热的孕妇，一次可以食用100克的红苋菜，既具有补充营养的作用，又可以改善体质情况，缓解便秘的现象。而体质虚寒的孕妇就不建议食用红苋菜了。
苋菜中不含草酸，钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。孕妈妈食用苋菜能增加血红蛋白还含量并提高携氧能力，促进造血功能，促进胎宝宝的生长发育。但是，孕妇不宜多吃苋菜。尤其是有流产倾向或有习惯性流产史者更忌。
红苋菜虽然是一种很好的蔬菜，但是对于孕妇这样的特殊人群初期是可以吃的，但是后期孩子成形以后就不能随便吃了，因为红苋菜中不含有草酸，钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。孕妈妈食用苋菜能增加血红蛋白还含量并提高携氧能力，促进造血功能，促进胎宝宝的生长发育。
具有清热解毒的作用，对于咽喉肿痛，鼻子不通的人吃红苋菜都是大有好处的，其中营养丰富，食用者能够增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
