胃出血一般3周左右可以恢复正常。
胃出血又叫上消化道出血，主要是由食管、胃、十二指肠或胰胆等病变引起，一般需要进行止血治疗和保护胃粘膜治疗，严重的需要输血治疗，甚至是手术治疗，一般来说3周左右可以恢复正常。但每个患者出血原因和出血量不同，恢复正常的时间也会有所差别，通常患者大便颜色变黄，并做大便隐血确诊后，饮食方面再注意调理即可。
1、继续完成一个疗程的服药。完成一个疗程以后复查胃镜，溃疡愈合后方可停药。
2、戒除烟酒。吸烟会破坏幽门括约肌功能使其失调促使胆汁返流入胃内，高浓度的胆盐对胃粘膜有很强的损害作用使溃疡不易愈合，因此戒烟十分重要。酒尤其是高度酒能溶解胃粘膜上的脂质，直接破坏胃粘膜屏障，不仅影响溃疡的愈合，而且是导致溃疡出血的主要原因，因此溃疡病出院后一定要忌酒。
3、饮食要定时定量定餐不能过饱过饥。出院后可由半流质饮食逐步过度到软食，不要吃粗糙过酸以及刺激性食物。
4、禁食对胃粘膜有损害的药物。如激素类水杨酸类、消炎痛、红霉素、利血平等，如果一定要用可加用胃粘膜保护剂如思密达硫糖铝等。
5、预防贫血。胃出血后虽然经过输血，但病人常常贫血，可吃一些含铁量高的食物，如菠菜猪肝蛋黄等，也可以吃一些补血药物如益血生右旋糖酐铁等。
6、患者要保持精神愉快，并有保证充分休息，避免熬夜及过度劳累，另外也要注意防寒。
开始以进食流质、米汤、藕粉较好，饮用牛奶要适量。不要饮用太酸太甜的食物，这些均使产酸增多。
要少量多餐，饮食温热，过热的食物有可能使胃黏膜的血管扩张，不利于止血。浓茶、浓咖啡均应避免。如食物清淡无味时，添加少许食盐无害。
出血停止后，可逐步增加食物的品种与数量。
1、规律饮食，不要暴饮暴食，按时吃饭，饮食宜清淡，少食辛辣，煎炒，油炸，烈酒等不消化和刺激性食物，多食水果，蔬菜和纤维性食物，多饮水。
2、保持情绪的良好，不要悲观，胃是最受情绪影响的器官之一。
3、加强体育锻炼是治疗的关键，慢跑，打太极拳等。
4、减少诱发因素，包括戒烟、不饮烈性酒，加强自我保健，注意生活饮食规律。同时，尽可能少服用对胃粘膜有损伤的药物，如必须服用，应加服H2受体拮抗剂或碱性抗酸剂、胃粘膜保护剂、质子泵抑制剂等。
5、凡溃疡病复发次数多、溃疡愈合慢、曾出现并发症(如上消化道出血、溃疡穿孔、幽门梗阻)的病人应坚持维持治疗。
