起病可急可缓，以胃肠道症状为主，食欲不振，偶有溢乳或呕吐，大便次数增多（3～10次/日），无脱水及全身中毒症状，多于数日内痊愈，大便常规可见少量白细胞。
急性起病，或由轻度腹泻转变而来。常有较为严重的胃肠道症状，尚可伴有较为明显的脱水、电解质紊乱及全身中毒症状，严重者可死亡。
1、胃肠道症状：
常有呕吐、食欲低下，腹泻频繁，一天大便次数10到数十次，大便为水样、含有少量黏液，也可有血便。
2、水、电解质及酸碱平衡紊乱：
由吐、泻及摄入不足导致程度不同的脱水。吐、泻亦可导致代谢性酸中毒，表现为精神萎靡，呼吸深长，严重者可昏迷。严重腹泻及进食不足亦可导致低钾血症及低钙血症。
1、注意皮肤：
患病期间，如果宝宝腹泻严重，要防止因臀部清洗不及时或反复清洗而产生“红屁屁”。给宝宝清洗臀部时要用温水，避免使用肥皂，以减少局部刺激。如果局部皮肤破溃，可涂上氧化锌油，帮助吸收和促进上皮生长。
2、注意饮食：
饮食方面，首先应该适当减少宝宝进食量，如果宝宝呕吐、腹泻严重，应禁食4-6个小时，等症状减轻后，再给予米汤、粥等流质食物，并让宝宝吃一些清淡、易消化的食物，如面包、粗粮饼干等。另外，还要给宝宝补充足量的液体，推荐口服补液盐，因为持续脱水可能会引起身体水电解质紊乱。
3、注意药物：
虽然服用药物能很大程度地缓解炎症，但药物副作用也大，比如会增加胃肠、肾脏负担，甚至治标不治本。要让宝宝少用药、医生对症下药，妈妈不妨反省宝宝过去几天的表现，找到致病源，积极配合医生治疗。
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