我们的手接触外界环境的机会最多，也最容易沾上各种病原菌，尤其是手闲不住的孩子，哪儿都想摸一摸。如果再用这双小脏手抓食物、揉眼睛、摸鼻子，病菌就会趁机进入宝宝体内，引起各种疾病。
但只要在吃饭前及如厕后用清水及肥皂洗手，就能有效减低达40%的细菌感染。经常洗手更能预防皮肤和眼部感染、肠道寄生虫滋生、禽流感等疾病，同时有利于艾滋病及艾滋病毒带菌者的健康。经常用肥皂洗手能降低腹泻死亡率以及霍乱和肺炎患病风险。
1.用温水彻底打湿双手。
2.在手掌上涂上肥皂或一定量的洗手液。
3.两手掌相对搓揉数秒钟，产生丰富的泡沫，然后彻底搓洗双手至少10～15秒钟。
4.特别注意手背、手指间、指甲缝等部位，也别忘了手腕部。
5.在流动的水下冲洗双手，直到把所有的肥皂或洗手液残留物都彻底冲洗干净。
6.用纸巾或毛巾擦干双手，或者用热风机吹干双手。
7.如果怀疑接触了感染源，还需要反复按照以上步骤彻底清洗。
在将肥皂和洗手液冲洗干净时，应该将双手下垂，让水从手腕、手背到指尖的顺序进行冲洗，这样就不会让脏水再次污染手腕和前臂。
用脸盆盛水洗手，祛除病原菌的效果将大打折扣，如果几个人在同一盆水中洗手，不仅起不到除菌的效果，还可能增加交叉感染的风险。
在打开水龙头时，手上的病菌已部分转移到水龙头开关上，洗完手如果直接用手关水，会造成再次污染。因此，在公共场所最好使用“感应式”或“脚踏式”的水龙头，如果必须用手关，可以在洗完手后用干净的纸巾包裹在开关上关水，或者在洗手的同时用肥皂或消毒液对水龙头开关进行消毒清洁。
