宝宝能吃豇豆
豇豆的营养元素很丰富，宝宝吃豇豆，可以补充营养元素，促进身体的健康发育，强身健体，提高身体素质。父母给宝宝吃豇豆的较好做法是将豇豆加入粥类便于宝宝食用和消化的食物中。
1、豇豆含有丰富的磷脂，宝宝吃豇豆，可以补充磷脂，增强脑部功能，提高记忆力，健脑益智。豇豆含有丰富的铁质，宝宝吃豇豆，可以补充铁质，促进皮肤的健康发育，保护皮肤，有利于养成光滑细腻的皮肤。
2、豇豆含有的蛋白质是植物蛋白，属于优质蛋白，宝宝身体发育未全，病菌容易入侵，宝宝吃豇豆，补充优质蛋白，促进身体对优质蛋白的吸收消化，提高身体免疫力，增强抵抗力，有效抵抗病菌的入侵。
3、豇豆含有丰富的钾元素，每100克豇豆就含有145毫克钾元素，宝宝吃豇豆，补充钾元素，可以促进骨骼和牙齿的健康发育，保护骨骼和牙床的健康，维持体内的酸碱平衡。
4、豇豆含有丰富的维生素C，每100克豇豆就含有18毫克维生素C，宝宝吃豇豆，可以补充维生素C，促进体内的新陈代谢，促进皮肤的健康发育，保护大脑和神经系统，促进大脑和神经系统的健康发育，还可促进身体对铁，钙和叶酸的吸收，保护肝脏，增强排毒功能，改善胃口，增进食欲，促进爱吃饭的好习惯的养成。
1、优质豇豆：
长度较长，大小粗细比较均匀，感觉比较饱满，颜色较为透明和鲜艳，还带有光泽。
2、劣质豇豆：
大小粗细不够均匀或者过细，表面颜色黯淡，可能带有裂口，表皮皱或者带有虫眼，内里无籽，看起来较为干瘪。
在吃豇豆前要根据以上特征注意区分和挑选优劣豇豆。
1、豇豆不可生吃：
豇豆有溶血素和毒蛋白，这两种物质是有毒的，煮熟才能破坏，生吃会引起呕吐或腹泻，即使食用凉拌豇豆，也要先把豇豆用水煮熟后，沥干水分，晾凉才能做成凉拌菜。
2、吃豇豆要注意控制分量：
豇豆虽然营养丰富，但吃豇豆的时候不可多食贪食，否则容易引起腹部膨胀，导致消化不良。
宝宝吃豇豆推荐食谱
豇豆肉末粥
1、食材：
适量肉末，豇豆，大米，清水和盐。
2、做法：
（1）将豇豆洗干净，切成碎末，将大米洗干净。
（2）往锅内倒入适量清水，放入大米，大火烧开后加入肉末，豇豆。
（3）再烧开后转成中小火，慢慢熬到烂稠状，加入适量盐，搅拌均匀即可。
3、功效：
给宝宝吃豇豆肉末粥，便于宝宝食用和消化，宝宝吃豇豆肉末粥，可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力，还可补充维生素，促进肠胃消化，改善胃口，增进食欲。
茄子豇豆炒肉
1、食材：
茄子1根、豇豆150克、猪肉100克、油适量、盐适量、蒜末适量。
2、做法：
（1）豇豆折成长段，在开水中焯烫一下，过凉水沥干水份。
（2）茄子洗净切长条，在盐水中浸泡。猪肉切细丝，蒜切末。
（3）起锅烧热，倒入豇豆干煸至烧干水分，盛出备用。
（4）锅烧热放油，爆香蒜末，倒入猪肉炒至变色。
（5）从中倒入豇豆快速翻炒，炒至豇豆软身，倒入茄子，翻炒。
（6）淋入适量生抽，炒匀，加盐调味炒匀出锅。
3、功效：
豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
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