1、原因:
玉米营养丰富,适合各个年龄段的人群食用,其丰富的谷氨酸能促进大脑发育,是儿童最好的益智食物。且玉米是粗粮,吃了有利于防止宝宝便秘。一岁的宝宝是可以吃玉米的。
2、注意:
一岁宝宝虽然可以吃玉米,但是宝宝小,肠胃功能还不完善,咀嚼能力差,最好不要给宝宝吃煮玉米,不利于消化吸收。
适合一岁宝宝吃的玉米做法一 鸡肉玉米粥
1、食材:
米30克、玉米酱15克、土豆40克、鸡胸肉15克。
2、做法:
(1)土豆切皮,切成小丁。将米洗干。
(2)鸡肉切成茸状备用。
(3)将米、土豆和适量的水一起炖煮至熟烂。
(4)再加入鸡绞肉煮至熟透。
(5)最后加入玉米酱搅拌均匀即可食用。
适合一岁宝宝吃的玉米做法二 玉米山药冬瓜大骨汤
1、食材:
大骨头,玉米,山药,冬瓜,还有几片姜。
2、做法:
(1)大骨头洗净后,先入锅焯一遍,待煮沸后除去上面的一层沫沫。
(2)玉米切块,冬瓜切片。山药去皮切片。
(3)另起一锅,倒入凉水,大骨头,还有姜片。
(4)大火煮沸后,中火炖1个小时左右再放入玉米,冬瓜和山药。然后再接着炖25分钟。
(5)出锅,可适量放盐调味。
适合一岁宝宝吃的玉米做法三 奶香玉米馒头
1、食材:
面粉150g、玉米粉50g、酵母2g、奶粉20g
2、做法:
(1)奶粉用120毫升温开水冲泡好,加入酵母化开搅拌均匀。
(2)加入面粉和玉米粉,用筷子搅拌成絮状。
(3)揉成光滑的面团,可以多揉一会,放至温暖处发酵。发酵成两倍大,用手指戳一下不会回缩,而且拉开后内部蜂窝状,就说明发酵好了。
(4)擀面,最后擀成2cm左右厚度的面团。
(5)纱布弄湿,锅里放冷水,冷水上锅蒸15分钟左右,最后闷5分钟即可。
适合一岁宝宝吃的玉米做法四 核桃玉米奶
1、食材:
玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量。
2、做法:
(1)玉米掰成玉米粒,核桃剥壳,取出核桃仁。
(2)玉米粒加一杯核桃放入豆浆机,加水至水位线,按玉米汁键,打成玉米汁。
(3)将玉米汁过滤,往玉米汁里注入牛奶。
(4)加核桃碎即成。
适合一岁宝宝吃的玉米做法五 玉米蘑菇浓汤
1、食材:
玉米150g、蘑菇100g、牛奶100g。
2、做法:
(1)玉米剥粒,蘑菇浸泡洗净去根切薄片,蒸煮。
(2)蒸煮结束后,将多余的水分倒掉,再倒入牛奶。
(3)用料理机或搅拌棒将其搅拌打碎即可。
适合一岁宝宝吃的玉米做法六 玉米鸡肉肠
1、食材:
鸡胸肉、玉米、胡萝卜、淀粉、姜葱。
2、做法:
(1)用姜葱把鸡肉稍微泡一会儿,去一下腥味。
(2)鸡肉切块,搅拌成泥,尽量把鸡肉打的细一些。
(3)将玉米剥成玉米粒。
(4)将淀粉倒入玉米糊中搅拌均匀。
(5)倒入淀粉后顺时针搅拌均匀,然后加入胡萝卜一起搅拌。
(6)将做好的肉馅用锡纸卷起来。
(7)上锅蒸20分钟。
(8)美味又营养的鸡肉肠就做好啦。
适合一岁宝宝吃的玉米做法七 果仁玉米粥
1、食材:
花生米,核桃仁,黑白芝麻,玉米面。
2、做法:
(1)将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟。
(2)把果仁放进搅拌机里研成碎末。
(3)将水放入锅或碗内,细玉米面用温水调匀,水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀。
(4)再开锅时即成玉米面糊糊,然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀,稍滚即成。
适合一岁宝宝吃的玉米做法八 土豆玉米浓汤
1、食材:
玉米粒、土豆。
2、做法:
(1)玉米放入锅里大火煮10到15分钟。
(2)把土豆切块待用。
(3)把煮好的玉米捞出打泥,玉米泥过筛去皮,过滤出细腻的玉米泥。
(4)将土豆蒸15到20分钟后打泥。
(5)干净的锅里倒入150ml配方奶,加入过筛后的玉米泥煮开。
(6)放入几勺土豆泥转小火继续煮5分钟左右,边煮边搅拌均匀即可。
适合一岁宝宝吃的玉米做法九 玉米面发糕
1、食材:
玉米面180克、中筋面粉150克、150糖30克、酵母4克、坚果适量。
2、做法:
(1)沸水倒入玉米面中,边倒边搅拌。搅拌成块状后放置一旁冷却,冷却至常温即可。
(2)将酵母、白糖和温水混合,搅拌均匀,放置一旁静置10分钟。调配酵母水要注意,水一定要用温水,搅拌均匀后还要放置一会儿,这样能让酵母活起来
(3)玉米面冷却后,加入150克面粉和酵母水,用筷子搅拌均匀,搅拌至面糊中没有明显的白色颗粒即可。
(4)取一个容器,容器内部刷上一层薄薄的食用油,倒入面糊,这个容器最好是蛋糕模,脱模会方便一点。
(5)盖上保鲜膜,发酵1小时左右,发酵的时间根据温度变化,只要面糊发酵至大约两倍大就可以了。
(6)发酵完成后铺上果粒和核桃碎,起锅烧水,水开后上锅蒸30分钟,蒸好后再焖5分钟揭盖。
(7)稍微冷却一会儿脱模,用个小刀沿着容器边缘将发糕和容器划开后就可以脱模了。
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