1、食材：
熟猪肚300g、大蒜50g、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量。
2、做法：
（1）熟猪肚切宽条。
（2）大蒜剥皮备用。
（3）砂锅加水，放入猪肚，姜片大火烧开后小火炖制30分钟。
（4）30分钟后加如蒜瓣再煮20分钟，然后加少许精盐煮开后即可停火，出锅。盛碗后洒入小葱或香菜都可。
1、食材：
苹果500g、蜂蜜适量、枸杞适量。
2、做法：
（1）将枸杞泡水几分钟，清洗干净备用。
（2）备好苹果。
（3）苹果去核，不要削皮，并切成大丁。
（4）取一煮锅，将苹果放入，并倒入适量的清水。注：500克苹果大约500毫升的水。
（5）大火煮开，转小火25分钟。
（6）最后将枸杞倒入，煮开就可以享用了。
1、食材：
南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣(干)100克，干贝25克，姜3克，盐3克
2、做法：
（1）南瓜去皮去核，洗净切厚块
（2）排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净
（3）红枣洗净，去核
（4）江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸软，约需一小时
（5）水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
1、食材：
干贝、熟火腿、冬笋、水发海参、猪肉、鸡肉少许。葱、姜、食盐、料酒各适量。
2、做法：
（1）干贝用温水浸泡，火腿、冬笋切片，鸡肉、猪肉切小块，海参切小段。
（2）锅内放油，加入葱、姜、料酒烹炒，加适量水煮开。
（3）加精盐、火腿、干贝、冬笋、猪肉，旺火煮开后用文火炖至肉烂即成。
红萝卜薯仔牛骨汤
1、食材：
红萝卜1斤、薯仔6两、牛骨1斤、生姜1片、清水6碗，调味料、盐少许。
2、做法：
（1）将红萝卜和薯仔去皮洗净，切件；
（2）牛骨出水备用；生姜去皮洗净。
（3）水滚后将所有材料放入，以中火煲3小时，加盐调味即可。
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