植物的生长离不开水，但是对很多陆地植物来说，如果水太多了也会被淹死。这是因为被水淹没的土壤中氧气不足，植物的根部无法从土壤中吸收到足够的氧气，引起缺氧，导致吸收水分和营养物质的能力大大降低，最后植物被“饿死”。但是,我们也看到有很多植物能一直生活在水中，例如出淤泥而不染的荷花，可以当作蔬菜的荸荠、慈姑、茭白，还有长在水底的金鱼藻、苦草等。这些长时间生活在水里的植物为什么不会淹死呢？
那是因为它们已经有了一套适应水生环境的本领。为了应对水中缺氧的环境，水生植物都自备了一套“充氧泵”。如果你仔细观察芦苇、睡莲等的叶柄、茎干和地下茎，会看到横切面上有许多孔,这就是专门用来运输气体的管道切面，称为“通气组织”。这些植物的叶片通常高出水面或漂浮在水面上，通过通气组织，能够使空中的氧气进入叶柄、茎干，再向下扩散到地下茎，这就保证了水生植物的根有充足的氧气进行呼吸。
在水生植物中，还有一些种类的身体全部沉在水面以下，如金鱼藻、苦草等。它们既没有高出水面的“出水叶”，也没有浮于水面的“浮水叶”，那它们又是怎样存活的呢？研究人员发现，沉水植物的叶片又细又柔软，例如金鱼藻的叶子为丝带状，宽度不足0.5毫米，这有利于它们高效率地利用水中有限的阳光和空气进行光合作用。金鱼藻的茎叶里还有许多孔洞，这些孔洞可以用来储存水中的空气，也可以存放光合作用时产生的氧气，供给植物进行呼吸和生长。
为什么水生植物不会被淹死的科学故事点评根据水生植物的生活方式，一般将其分为以下几大类：挺水植物、浮叶植物，沉水植物和漂浮植物以及湿生植物。丝状叶可以大大增加与水的接触面积，使叶子能最大限度地得到水里很少能得到的光照，吸收水里溶解得很少的二氧化碳，保证光合作用的进行。
