今天给大家推荐的食谱是：黄瓜木耳炒虾仁，适合1岁以上宝宝食用。本食谱营养丰富，有健脑、养胃、润肠、补血的功效。
黄瓜木耳炒虾仁的营养价值与功效：
黄瓜具有清热利尿、解毒除湿、促消化的功效。适合炎热季节食用。
黑木耳具有补气补血、润肺补脑的作用，特别适合缺铁的宝宝食用。
虾仁的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钙，而且脂肪含量较低，配以黄瓜、黑木耳，营养更丰富，有健脑、养胃、润肠、补血的功效，其肉质松软，易消化，对消化功能发育还不完善的宝宝来说，是极好的食物。
需要准备的食材有：虾仁、黄瓜、黑木耳、葱、香油、料酒、淀粉、油和盐 ↓图
现在开始黄瓜木耳炒虾仁的制作：
第1步，准备工作
【1】把木耳用温水泡发，大约需要泡1个小时，然后，把泡好的木耳，放到小锅里，加清水，中火煮20分钟，20分钟后，捞出，放冷水中过凉，用刀切成小块，备用； ↓图
【2】虾仁洗净，用牙签剔除虾线，然后，把虾仁切成小丁。 ↓图
虾仁全部切好后，沥干水分，放到碗中，加适量的料酒、盐和淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟； ↓图
【3】把黄瓜洗净，切成小粒，备用；↓图
【4】葱切末，备用； ↓图
第2步，快炒小菜
【1】锅中加少许油，中火加热，把虾仁放入，翻炒，等虾仁微微变红时，盛出，备用； ↓图
【2】炒锅加油，中火加热，把葱末爆香后，放入切好的木耳，大火快速翻炒1分钟， ↓图
【3】然后放入黄瓜丁，继续大火快炒1分钟，期间可以加一点水，避免粘锅，最后，把炒好的虾仁倒入，如果觉得咸度不够，现在可以加一点盐，翻炒均匀，关火，盛出。 ↓图
淋几滴香油，黄瓜木耳炒虾仁就做好了。 ↓图
本食谱色泽诱人，爽口脆滑，钙、铁含量丰富，还可以润肺补脑，为养出好身体，提供洪荒之力！O(∩_∩)O哈哈~
