婴儿期是食物过敏的高发阶段。在给婴儿添加辅食，尤其是引入新食物时，有可能会发生食物过敏反应，不仅影响婴儿的健康和生长发育，严重的还会危及生命。给宝宝加辅食，这些问题一定要小心。
宝宝吃辅食过敏的症状竟有这么多！
口腔过敏症状：咽部、嘴唇、舌头水肿瘙痒。
呼吸道症状：流鼻涕、打喷嚏、持续咳嗽、气喘、哮喘、鼻塞、流泪、结膜充血等。
皮肤症状：荨麻疹、湿疹、砂纸状皮疹、皮肤干燥、骚痒、眼皮肿、嘴唇肿、手脚肿等。
消化道症状：腹泻、便秘、胀气、呕吐、腹痛、肠内出血、肛周皮疹等。
最终造成的结果：体重增加缓慢或停止增加，生长发育迟缓
以上情况都是食物过敏可能引起的症状，有的是荨麻疹、腹泻等非常明显的症状，有的是湿疹、哮喘这样的隐性过敏。
辅食过敏是谁的错？其实谁也不是，正如崔玉涛医生的所说，孩子的免疫系统对食物这种天然无害物质做出了过度反应，问题在于免疫系统。
发现过敏怎么办？
给宝宝添加辅食后，宝妈首先要观察宝宝的态度和反应。添加辅食要一样一样的添加，每次添加新食物要坚持至少3天。怀疑食物过敏应该从停止进食可疑的食物开始。
一般来说，急性过敏24小时内就会发生，慢性过敏会在3天内发生，所以在添加新辅食后的3天，宝妈要仔细观察宝宝的反应。通过这样食物排除的方法就很容易找到宝宝的过敏原。
过敏表现在皮肤上主要是两种症状，急性荨麻疹和慢性湿疹。荨麻疹急性发作，一般遇到过敏原几小时内就发作，表现为高出皮肤、奇痒的风团样皮疹。图片百度上有很多，因为略慎人，“妈宝帮帮帮”不在此放了。
湿疹多为慢性发作，在接触过敏原72小时内发作，多从面部开始逐渐波及到全身，遇热或潮湿时可变红，皮肤会脱屑、干燥，严重的有严重瘙痒、红肿、破溃。
应对皮肤上的过敏症状，首先要去除过敏原，停食可疑食物，在医生的指导下妥善使用抗过敏药物，口服（开瑞坦、仙特明）+外用药膏。此外，使用益生菌治疗可改善过敏的状况。
过敏体现在胃肠道上，比如腹泻、呕吐，一般停食一段时间即可好转。
如果确定宝宝对某一种食物过敏，应该完全回避这种食物至少6个月！只有这样才能完全回避过敏食物引发的过敏症状。
不必担心宝宝因为不能添加某一种食物，只要合理搭配，宝宝就不会出现营养缺失的问题。
但是，如果通过食物回避法无法找到过敏原，应去医院做进一步检查，找到准确的过敏原，以免食物回避过多种影响食物的搭配。
食物过敏并不一定是终身的，妥善处理在宝宝大一点免疫系统发育完全时即可恢复，如果不加重视，继续给宝宝喂食过敏食物，或者是短期内不停的激发刺激，比如吃蛋黄过敏，过两周妈妈又去加，过一个月还想试试，结果很可能造成宝宝终身过敏。
怎么做，宝宝少过敏？
不过早加辅食
纯母乳喂养是预防婴儿食物过敏的最有效方法之一。在婴儿4-6个月时，尽量采用纯母乳喂养。不要过早添加辅食。
从米粉开始
为了避免出现过敏现象，添加辅食不要先加蛋黄，蛋黄是一种过敏几率比较大的食物，添加辅食最好从米粉开始，等逐渐习惯了吃液体的食物，再过渡到糊状，再过渡到煮烂的面条等。
易敏食物谨慎添加
据“妈宝帮帮帮”了解，常见的致敏食物有牛奶、鸡蛋、花生、大豆、鱼虾类、贝类、柑橘类水果、小麦等。
多数食物过敏原为糖蛋白，牛奶中约有40多种不同蛋白质可能有致敏作用，鸡蛋中的卵蛋白、卵粘蛋白、卵转铁蛋白也可引起过敏。鳕鱼、大豆及花生中也有多种可诱发过敏的抗原存在。此外，一些食品添加剂如人工色素、防腐剂、抗氧化剂、香料等也可引起过敏反应。因此，在辅食添加过程中不应过早引入这类食物。
引入新食物要注意
给宝宝添加辅食要掌握由一种到多种，由少到多，由细到粗，由稀到稠循序渐进的原则。
每次引入的新食物，应为单一食物，少量开始，连食3天，7天内关注宝宝有无过敏症状，如无过敏再添加另一种，减少一次进食多种食物可能带来的不良后果。
宝宝拒绝的食物要警惕
在给婴儿添加一种新食物时，常有拒食、不合作的表现。通常，这是婴儿的防御本能，可停喂2-3天后再试喂。但如果宝宝持续拒绝某种食物，也要考虑有食物过敏的可能，引入应慎重。
