猕猴桃含有大量的营养元素，也是碱性的水果，只不过是寒性的，所以我们在吃猕猴桃的时候要注意，最好不要早上空腹吃。
饮食推荐：猕猴桃银耳羹
食材：莲子10几颗、猕猴桃1个
做法：
1、银耳用清水泡上20分钟。莲子10几颗、猕猴桃一个，用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵。
2、锅内放入充足清水，将银耳倒入(要多放些水，由于要熬好久哦)。
3、大火煮开后，倒入莲子，中小火熬煮40分钟(或许用压力锅煮20分钟)
4、当银耳呈粘粘的胶冻状时，放入适当冰糖熬化，关火
5、将猕猴桃去皮，切成小粒倒入搅匀，放凉后食用，滋味更佳。
香蕉有些人误以为是热性水果，其实不然，香蕉是高热量、在热带生长的水果，但是属于寒性，也不宜吃太多。
饮食推荐：糖果香蕉
食材：香蕉1根、馄饨皮50g、油适量
做法：
1、香焦去皮，切小段，分十字切开
2、把香蕉段包在馄饨皮里，包到最后边上沾点水
3、两边象糖果纸那样拧几下，全部包好
5、锅中放油烧至180度，放入香蕉炸，外皮微黄时、捞出沥油装盘
梨子水分含量大，解渴效果好，是属于凉性碱性水果。
饮食推荐：冰糖炖梨
食材：雪梨 1个、冰糖适量
做法：
1.雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2.把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)
3.最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。很简单很好吃~
4.觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。
什么水果是碱性的：苹果
吃适量的苹果不仅补充维生素，而且苹果皮对人体也有好处。
饮食推荐：苹果小米粥
食材：苹果1个，小米100克，水1000毫升。
做法：
1、所有材料准备好。
2、小米冲洗2遍，苹果去皮去核后切小丁。
3、高压锅中先放入水，再放入小米，然后放入苹果丁，加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟即可。
芒果的颜色 看起来很像热性的， 芒果是属于凉性的水果，不过很好吃哦
饮食推荐：芒果糯米糍
食材：糯米粉 150克、椰子粉 20克、牛奶 250克、糖粉 50克、芒果 半个、淀粉 40克、色拉油 25克
做法：
1、将糯米粉、生粉、糖混合，加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状
2、将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟
3、芒果去皮切成小块待用
4、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，包入馅料
5、像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆
6、将做好的糯米糍裹上椰蓉即可
橙子吃起来酸酸甜甜 但可不是酸性的 吃进去会转化成碱性物质的。
饮食推荐：三色鲜橙鸡丁
食材：鸡腿肉200克，橙子2个，青红椒各半个，白糖10克，白醋适量，料酒10克，盐、生粉适量。
做法：
1.橙子切四分之一，将果肉取出，保留完整的橙子皮，做果皮盅。
2.接着取半个橙子果肉，将其切成丁。
3.剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入白糖、白醋和水淀粉，勾兑成橙味汁。
4.鸡腿肉切丁加入盐和生粉、料酒上浆备用。
5.青红椒切丁。
6.然后在锅中放入适量的油并等其烧热，放入鸡丁煸炒至变色后加青红椒丁翻炒几下。
7.倒入橙味汁烧至汤汁粘稠。
8.把炒好的鲜橙鸡丁倒入果皮盅加入橙肉丁即可。
什么水果是碱性的：橘子
橘子虽然和橙子 只有一字之差 可是类别不一样的 橘子是平性比较温和的碱性水果。
饮食推荐：橘子 酸奶冻
食材：橘子、酸奶
做法：
1.把橘子去皮剥好备用，在模具里面倒入一层酸奶，然后放入桔子，也可以买罐头桔子用，比较甜
2.放入桔子，酸奶以及自己喜欢吃的奥利奥或者其他饼干之类
3.放入冰箱冷冻，酸奶冷冻很快，2小时不到就好了
4.冰箱取出冰冻好的酸奶融化会
5.取出摆个造型
酸酸的柠檬 可以榨橙汁 在加点蜂蜜喝 不仅可以中和酸性 而且还有美容效果。
饮食推荐：柠檬苹果苏打汁
食材：苹果1/2个、柠檬1/2个、碳酸水2/3杯、蜂蜜1小茶匙、冰片1~2片、樱桃1个
做法：
1.苹果去皮与芯，柠檬去皮，两者放进压榨器中榨汁
2.然加入蜂蜜混匀，再倒入碳酸水，注入放冰的杯中
3.然可以加一颗美丽诱人的樱桃装饰。
葡萄好吃 营养多 对人身体有好处 其次 部分关于葡萄类的 也有是碱性的 比如葡萄酒 就是碱性的。
饮食推荐： 葡萄果冻
做法：
1、将葡萄洗净，加水，高火5分钟，煮至果肉和皮分离，再过滤。
2、将滤过的汁煮沸后，加入吉利丁粉、白糖，充分搅拌至溶化。
3、把成品倒于杯内，待冷却后放入冰箱使其凝固成型。
4、凝固后的成品，可以做点小装饰。
什么水果是碱性的：樱桃
樱桃别看看 没有苹果大 但是热力四射的 是热性碱性水果
饮食推荐：果冰樱桃心
食材：樱桃、葡萄汁
做法：
1.冰盒每个格子放一个樱桃，樱桃的蒂不要去掉，这样方便拿
2.每个格子灌满葡萄汁
3.入冰箱冷冻3小时即可樱桃果酱材料：樱桃500克，细砂糖200克，麦芽糖100克，盐适量
榴莲可是大补的水果 营养丰富 但是一定要适量 吃多了容易上火的 榴莲热性 可以散寒 不宜多吃
饮食推荐：榴莲炖鸡
食材：榴莲(用量根据自己喜好)，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水1500毫升，盐、味精各少许。
做法：
1.鸡洗干净去皮毛及内脏，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以取果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2.把鸡、姜片、核桃仁、红枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用武火烧沸后，改用文火煲3小时，加盐、味精调味即成。
