可以吃
胆结石患者是可以吃鱼的，因为胆结石患者平时在饮食上就是要吃一些较为清淡、好消化的食物，而鱼肉就比较符合这个要求，而且最好是采用清蒸、清炖的方式，这样做出的鱼肉比较清淡且好消化，红烧、油门、油炸的烹饪方式是不太建议的。
1.溶石疗法
这种治疗方法是采取服用胆酸等溶石药物进行溶石，达到排出结石的效果。
2.一般的手术治疗
对于一些比较大的、药物不起作用的结石可通过手术直接切除胆囊，能快速根除病灶，是目前最好的办法。但手术有一定的适应证。
3.微创手术
只是在腹部切三个2～3公分的小切口就可以了，手术方法简单、创伤小、恢复快。但是微创手术很难将细小结石取出，还会诱发结石。
1.不能吃易产生气体的食物。如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
2.不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋。
3.限制胆固醇的摄取量。不要吃太多比如内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。
4.不能吃辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、浓茶。
5.烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。
6.忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌，使胆道括约肌痉挛，从而胆汁排出困难。
胆结石患者可以吃鱼吗这篇文章就为大家介绍到这里，鱼肉是比较适合胆结石患者食用的，不过也要注意不要吃太多，毕竟鱼的蛋白质含量比较高，吃太多可能会有些影响。
