将山药洗净、去皮、切片，和黄酒倒入锅中煮沸;山药熟后取出，在酒汁中加入蜂蜜，煮沸即可。这份独特的山药酒汁，主治虚劳咳嗽、痰湿咳嗽或泄泻、小便频数等病症，健脾益气，抗衰益寿。
《神农本草经》记载山药有非常好的健脾，和胃气的功效，脾胃健康，则身体津液充足，津液对于人体心脑血管的濡养非常好，可以有效预防和治疗很多心脑血管疾病。
山药味甘，为道医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用。
山药搭配核桃食用，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。核桃用于肠燥便秘。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。
