材料：绿豆1小把、大米100克、鲜荷叶1张。辅料：冰糖适量、清水。
做法：
1.将绿豆淘洗干净，用清水浸泡。鲜荷叶冲洗干净。粳米淘洗干净。
2.取锅放入清水、绿豆，先用旺火煮沸后，加入大米，改小火煮至半熟时，把荷叶盖在粥面上，再盖上盖煮15分钟左右。
3.把荷叶捞出，放入冰糖，关火。
材料：玫瑰花、洛神花、甜叶菊、陈皮、决明子、荷叶
做法：
1.先把材料放置壶中，倒入开水搅拌一分钟，主要是洗干净材料。然后倒出水。
2.再放入适量水，大火煮滚后焖几分钟即可。
材料：荷叶、薏米、山楂、白扁豆、红枣、陈皮、冬瓜、带皮瘦肉。辅料：盐少许、姜三片。
做法：
1.把瘦肉飞水待用。把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水。
2.将冬瓜洗净带皮切成1厘米宽、2厘米长的块待用。
3.把其他所有材料淹泡3分钟，洗净待用。
4.荷叶泡软后，用剪刀剪成2厘米宽度的丝。
5.将所有材料连同冬瓜、瘦肉、姜倒入汤锅中，大火烧开转小火慢炖2小时左右，加入适量食盐调味即可。
材料：荷叶干，山楂干，薏米，陈皮。
做法：
1.将荷叶干、山楂干、薏米和陈皮清洗干净;陈皮泡软后刮去白瓤。
2.将上述材料放入锅中，注入4碗水，大火煮开，转小火煲30分钟。
3.放入冰糖，待冰糖融化后即可关火饮用。
减脂荷叶粥
材料：大米，枸杞，荷叶、冰糖。
做法：
1.把荷叶剪成大块，放入盐水中浸泡，再捞出洗干净。
2.在锅里放入荷叶，再加入适量清水，大火烧开，再继续煮15分钟。
3.把大米洗干净，捞出荷叶，再放入大米煮开，再用小火熬至浓稠的粥。
4.把枸杞洗干净，和冰糖一起放入粥里煮5分钟即可。
