羊肉怎么吃补肾？羊肉是生活中常见的一种肉，营养价值高，非常适合秋冬季滋补，那怎么做羊肉的补肾效果好呢？下面就来具体看看吧。
羊肉怎么吃补肾：白萝卜炖羊肉
材料：羊肉250g、白萝卜150g、枸杞1茶匙5g、大料1枚、大葱2段、鲜姜2片、料酒2茶匙10ml、盐1茶匙5g、胡椒粉1/2茶匙3g、油1茶匙5ml
做法：
1、羊肉洗净，切成5cm大小的块;白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
羊肉怎么吃补肾：枸杞炖羊肉
材料：羊肉(后腿)1000克、枸杞子20克、姜8克、大葱5克、黄酒10克、盐3克、味精2克
做法：
1、将羊肉洗净干净，投入沸水锅内煮透;
2、捞出羊肉，入冷水中洗去血沫，切成肉块;
3、生姜切片，葱切段，将铁锅烧热后投入羊肉和姜片煸炒，烹入料酒炝锅;
4、炒透后将羊肉和姜片一并倒入沙锅内，放入枸杞子、清汤和适量食盐、葱段，用武火煮沸，撇去浮沫;
5、加上锅盖，用文火炖煮，以羊肉熟烂为度，拣去葱、姜、酌加味精。
羊肉怎么吃补肾：红枣海马炖羊肉
材料：羊肉(肥瘦)250克、枣(干)20克、海马10克、姜3克、盐5克
做法：
1、羊肉去毛洗净切件;
2、红枣洗净，将羊肉放入开水中煮3分钟，去除膻味;
3、将所有材料洗净放入炖锅，用文火炖3小时，加盐调味即可。
羊肉怎么吃补肾：参须枸杞炖羊肉
材料：参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片、绍兴酒少许、盐适量
做法：
1、将参须、枸杞先泡水5分钟。
2、等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。
3、将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。
4、再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。
羊肉怎么吃补肾：海参炖羊肉
材料：羊肉(瘦) 250克、海参(干) 100克、姜5克、大蒜(白皮)5克、大葱10克、植物油25克、料酒10克、盐3克
做法：
1、先将羊肉洗净，切块备用，海参用清水泡发，洗净，切块备用。
2、炒勺里放植物油烧热到六成，下姜、葱煸出香味。
3、下羊肉块翻炒后放料酒少许，继续翻炒，加适量清水炖至羊肉将熟。
4、下海参块炖至两者皆熟，加盐适量调味，淋麻油出锅即可。
羊肉怎么吃补肾：黑豆炖羊肉
材料：羊肉400克、黑豆50克、枸杞20克、山楂少许、姜片适量、盐适量、料酒适量
做法：
1、黑豆洗净，放入水中浸泡4小时。
2、羊肉洗净切块，放入冷水锅中烧开，捞出冲净;
3、枸杞洗净，山楂洗净去核，切片;
4、锅置火上，放入羊肉块、姜片、黑豆、料酒和适量水;
5、大火烧开后，改小火炖至八成熟，加入枸杞、山楂片、盐炖至熟即可。
