材料：黑豆200公克、水800㏄、味醂50㏄。
做法：
1、黑豆洗净后浸泡于冷水中约6∼8小时，捞出沥干水分，备用。
2、将作法1黑豆和材料中的水一起放入锅中，煮至滚沸后盖上锅盖，改小火煮约1小时。
3、打开作法2锅盖加入调味料拌匀，煮至黑豆入味且汤汁微干即可。
材料：黑豆80克、花生米10克、黑芝麻10克。
做法：
1、黑豆洗净后浸泡4个小时花生米洗净后浸泡1~2个小时黑芝麻洗净待用。
2、将泡好的材料放入豆浆机中，倒入清水，启动豆浆程序煮成黑豆浆即可。
材料：鲑鱼1片、葱1支、香菜1株、塩酌量、胡椒粉酌量、姜酌量、蒜酌量。
做法：
1、鲑鱼煎熟打散、姜末、蒜末炒香塩、胡椒粉调味
2、黑豆豆腐切开成小块。
3、鲑鱼松、葱末、香菜末。
材料：麦片适量、优格菌种1包、黑豆浆1公升。
做法：
1、将1公升的冰黑豆浆倒入优格机的内罐中。
2、放入优格机发酵，静待8~10小时过后，黑豆浆优格出炉，完成的黑豆浆优格加入麦片即可享用。
材料：黑豆30g、大枣4个、糥米30g、白糖少许。
做法：
1、首先将黑豆泡水六个小时。
2、在高压锅中倒入黑豆、洗净的糯米、大枣。
3、加小半锅清水，按下煮粥模式，静待出锅。
4、然后加一勺白糖，拌匀，就可以享用了。
材料：猪蹄1只、黑豆适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、酱油适量、盐适量。
做法：
1、首先将猪蹄 砍成块、黑豆泡水十二小时、姜切片、葱白切段。
2、锅中倒入半锅清水，淋入适量料酒，放入猪蹄，焯出血水，捞入凉水洗净。
3、准备好高压锅，下入猪蹄、黑豆以及泡黑豆的水，加入姜、葱，倒入适量酱油，小半锅清水，以盖过猪蹄为宜，按下煲汤模式，煲好后，加一勺盐调味，拌匀，即可盛盘享用。
材料：黑豆适量、陈醋适量。
做法：
1、首先将黑豆倒入锅中翻炒，炒至黑豆开裂，盛出，自然冷却。
2、准备好黑豆，淋入适量陈醋。
3、将碗口用保鲜膜封住，放入冰箱冷藏1天。
4、然后装盘，就可以食用了。
材料：山核桃仁50g、黑豆100g、糖适量。
做法：
1、准备材料。
2、分别把两种材料冲洗干净。
3、核桃仁放入豆浆机中。
4、黑豆也放入。
5、最后放入适量清水至豆浆机的刻度线处，通电选择合适的按键，待豆浆机发出嘀嘀声，即可拔电。
6、过滤出浆汁，加入适量白糖搅拌均匀即可饮用。
材料：中筋面粉450g、黑豆250g、温水230ml、酵母5g、绵白糖60g、豆油适量。
做法：
1、黑豆泡夜后，用高压锅压熟，控出水分。
2、捣成黑豆沙，加入白糖，搅拌均匀。
3、面粉与温水、酵母混合，和成光滑面团，放置温暖处，发酵至两倍大。
4、发好的面团将气孔揉匀。
5、将其分成5个剂子。
6、每个擀成薄的面皮。
7、包入黑豆沙馅。
8、像包包子一点收口，将面揪向里按。
9、将收口朝下，用擀面杖擀几下。
10、将做好的生坯放在案上发酵20分钟左右。
11、锅里放入适量油，油热转中火。
12、轻轻放入生坯，烙好一面，再翻面烙另一面。
13、烙至于饼明显不再膨胀，并且两面金黄即可
材料：排骨300g、黑豆30g、葱5g、盐适量、生姜2g、党参3g、当归5g、干香菇5g、料酒10ml。
做法：
1、准备好食材。
2、干香菇选最小朵的泡发，黑豆提前泡1小时。
3、排骨洗净冷水下锅，放入姜片，葱结，倒入料酒。
4、大火滚开，排骨焯水，冲洗干净。
5、砂锅里倒入适量的水，下入焯好的排骨。
6、放入黑豆，香菇。
7、再放入党参、当归。
8、大火烧开，撇去浮沫，开始汤呈黑色。
9、盖上盖子转小火，炖1-2小时左右。
