咳嗽是人体清除呼吸道内的分泌物或异物的保护性呼吸反射动作，感冒多半是由呼吸道病毒感染引起的，这些病毒引起的症状在医学上统称为“上呼吸道感染”。如果继发细菌感染，侵犯气管粘膜，那就是急性气管--支气管炎。这时咳嗽就会加剧，还有粘痰或黄稠的脓性痰，气管有炎症存在时，痰不断产生，咳嗽也不爽，常要咳好一阵子才会把痰咳出。
咳嗽的动作是来至呼吸系统以及呼吸系统以外器官(如脑，耳，内脏)的刺激经迷走神经，舌咽神经和三叉神经与皮肤的感觉神经纤维传入。经喉下神经，膈神经和脊神经分别传到咽肌，声门，膈和其他呼吸肌，引起咳嗽动作。咳嗽动作首先是快速短促吸气，膈下降，声门迅速关闭，随即呼吸肌与腹肌快速收缩，使肺内压迅速上升;然后声门突然开放，肺内高压气流喷射而出，冲击声门裂缝而发生咳嗽动作与特别声响，呼吸道内分泌物或异物等也随之排出。
1、冰糖雪梨
原料：雪梨一个，冰糖适量。
做法：梨水生梨一个，洗净连皮切碎，加冰糖隔水蒸服，适用于风热咳嗽。
2、清肺汤
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
做法：将所有材料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。
3、润肺银耳羹
原料：银耳5克，冰糖50克。
做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
4、润肺豆浆粥
原料：豆浆100克，糯米100克，白糖适量。
做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
三、感冒咳嗽注意事项
1、休息可减轻病情，所以咳嗽患者要注重休息。
2、保持身体温暖，使身体不要再伤风。
3、多喝水，可补充身体上消耗过多的水分。
4、多吃营养食品，对于刺激性的食物，如烟、酒、辛辣物、冷饮等尽量禁食。
5、感冒或咳嗽要及早治疗，不要拖延。
