荔枝含有丰富的维生素C，黄瓜、胡萝卜、南瓜中都含有维生素C分解酶，若和荔枝同吃，荔枝中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。
动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使荔枝中的维生素氧化，使二者的营养价值均降低。
牛奶含有丰富蛋白质，与荔枝同吃的话会使胃中的蛋白质凝结成块，影响吸收，降低牛奶的营养价值，个别体质吃多还会引起腹泻。
1、荔枝+丝瓜：两者同吃对肝肺有好处，并且还有降血脂作用。
2、荔枝+酱油：两者同吃能保护牙齿。
哪些人不能吃荔枝
1、阴虚火旺者
荔枝性热，吃多了会导致上火，而阴虚火旺的患者正是因为上火才会导致出现这样的症状，再吃荔枝的话会加重病症。
2、糖尿病患者
荔枝含有很高的糖分，100克荔枝果肉中含糖量超过15%，糖尿病患者食用会使血糖升高，不好控制，易引发一些不适表现。
3、驾车者
荔枝含糖量很高，食用后短时间内即可出现果糖急剧升高，而如果在空腹的情况下大量食用荔枝，很容易引起胰岛素的大量释放，从而出现突发性低血糖症，出现心慌、恶心、头晕等不良症状，严重者甚至会出现昏迷症状，所以为了避免危险驾驶和交通以外，驾驶人员不宜食用荔枝。
