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孕中晚期的营养配餐原则

来源:育教家    阅读: 1.23W 次
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整个孕期每个时期需要补充的营养都不一样,今天我们要说的是孕中晚期的营养需求,接下来我们就重点说一说孕中晚期营养配餐的原则是怎么样的?一起来看看吧!


孕中晚期的营养配餐原则

原则一

孕中晚期和备孕及孕早期胚胎的一个典型区别就是优质蛋白的增加。

孕中期,在非孕状态上增加了15克的优质蛋白,原来是55克,增加了15克以后就变成了70克。(即55克+15克=70克)

孕晚期,在原来的基础之上(55克)增加了30克,孕晚期优质蛋白的摄入总量是85克(即55克+30克=85克)。那么,根据蛋白质的增加所要求的就是要适当的在食物当中摄取。

在肉类,蛋类,以及海产品等动物性食物当中,首选鱼类,最好每周吃2—3次鱼,因为鱼类可以提供优质蛋白,对于胎儿的脑和视神经发育非常重要。

整个孕期,孕妈妈每天应该保证摄入一个蛋类,比如一个鸡蛋。鸡蛋是维生素A,维生素B2的良好来源,所以在肉蛋包括这个海产品的摄入方面,孕妈妈在食物的选配方面要加以重视。

原则二

第二个配餐的原则就是要适当的增加奶类和豆制品的摄入量。

孕中晚期需要1000毫克的钙,跟非孕状态下800毫克相比,增加了200毫克的钙,因此饮食当中应该多摄入奶类和适量豆制品。

另外,孕妈妈也可以考虑每天多补充200毫克左右的钙片,但是,如果孕妈妈每天能够保证充足的奶类和豆制品不一定非要补充钙片。

对于一些纯素食主义者的孕妈妈来讲,因为不吃奶的缘故,所以每一餐除了要有适量的豆制品外,钙片的补充就显得尤为重要了。虽然豆制品的含钙量比较丰富,但是钙的消化吸收利用率要小于奶类,因此建议孕妈妈每天要喝两盒牛奶。

原则三

从孕中期开始,孕妈妈铁的需要量增加,在非孕阶段20毫克的基础之上,增加了4毫克的铁,即24毫克;孕晚期铁的需要量增加了,由之前的9毫克变成了29毫克。

孕妈妈在营养配餐的过程当中,要保证每周2-3次的红肉,1-2次的动物内脏和动物血的摄入,就可以保证孕中晚期的孕妇有充足的膳食铁来源了,以预防孕中晚期出现的生理性贫血。

原则四

除了吃碘盐以外,孕妈妈每周依然要至少进食一次富含含碘的海产品。

那么哪些海产品含碘呢?除了海鱼富含碘盐之外,紫菜,海带,海苔含碘也非常丰富。

所以除了吃碘盐之外,孕妈妈每周要吃一次营养餐比如说海带汤,或者是紫菜汤,当然也可以把海苔作为一些小零食,但确不要过多,每周有1-2次即可。

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