米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合孕妇和肠胃不适的人食用。
孕妇食欲不振时，喝粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又能补充体力。
八宝粥里含有大量的水分和很多有营养的食材，准妈妈平时多喝，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
天冷时，准妈妈清早起床喝上一碗热的八宝粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。
对于喉咙不适、发言疼痛的孕妇来说，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。
1、八宝粥普遍较甜，有妊娠糖尿病的妈妈一定要慎吃。不过准妈妈可自己熬八宝粥食用，吃的时候少放糖或不放糖即可。
2、准妈妈要少吃含有桂圆、薏米的八宝粥。因为桂圆性温味甘，吃多了容易上火;而薏米性寒，吃多了对身体不利。
3、现如今市场上很多罐装八宝粥，建议准妈妈最好不要吃这种八宝粥。因为罐装食品为了防腐都添加了防腐剂，这种物质对肝脏和肾脏都有影响，还会造成营养成分流失。
