生菜含有大量胡萝卜素、维生素还有膳食纤维素，多吃生菜可以促进脂肪的消化与吸收，同时还可以改善肠胃，同时生菜含水量很高，高达95%以上，每100克仅15千卡的热量。很适合减肥养生的孕妇食用。
苦瓜的水分率高，热量很低，其钾含量较高，有利于消除孕妇水肿，并且能抑制脂肪吸收，具有解毒、养颜美容，消暑祛暑的作用。苦瓜的热量非常低，含有丰富的苦味素，是出了名的“脂肪杀手”，是很适合减肥的孕妇食用，并且适量食用还能防治上火。
西红柿是所有蔬菜中最不容易转化为脂肪的食品之一，是孕妇减肥的首选蔬菜。这是因为西红柿含有丰富的食物纤维，让人很容易有饱腹感，而且纤维不会被人体所吸收。
冬瓜自身并不含有脂肪，热量也相对其他食物要低得多，因此吃冬瓜不会长胖。另外，冬瓜中有一种叫做丙醇二酸的物质，能有效帮助你抑制体内的糖份转化为脂肪，让你吃的其他食物不会很好的被身体所吸收，从而达到瘦身目的。并且，孕妇适量吃冬瓜还可改善水肿。
芹菜中含有大量水分和纤维素，在胃中增加饱腹感，进入肠道可吸水增加粪便体积，促进排便;芹菜中含有丰富的钾，可以减轻身体浮肿，是孕妇理想的减肥蔬菜。
孕妇减肥还可适量吃卷心菜。因为卷心菜富含膳食纤维，具有清肠排毒、改善便秘的功效;卷心菜还含有维生素C和维生素K，能有效抑制黑色素形成，是减肥、美容的好食材。
