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上这道法式大餐,孕妈妈幸福满满哦~

来源:育教家    阅读: 9.67K 次
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地中海风味小卷

孕期或产后

上这道法式大餐,孕妈妈幸福满满哦~

现在新式养胎观念崛起,传统大补特补的想法逐渐被推翻。这道西式地中海料理,这些料理不仅清爽开胃,而且热量低、营养价值高。

材料:

新鲜小卷(鱿鱼)一条、柠檬汁半颗、巴西里叶4g、新鲜百里香1根、盐2小匙、橄榄油2大匙、西班牙红椒粉少许。

做法:

1.将小卷去除内脏、去皮洗净擦干备用。

2.小卷放入大碗中,加入盐、橄榄油、1/4柠檬汁腌制10分钟。

3.将烧烤盘用大火加热,放入小卷煎到两面上色即可盛盘。

4.最后食用前,将小卷切段,并将巴西里叶切碎洒在小卷上,再淋上剩下的柠檬汁、撒上西班牙红椒粉即可。

Point:

小卷含有优质蛋白质且脂肪含量低,非常适合怕胖的孕妈咪或产后想瘦身的妈咪食用,而其中的EPA、DHA、维生素E及牛磺酸,不仅能减少血管壁内所累积的胆固醇,且能补充脑力、延缓老化、强化肝脏功能、保护视力。

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