导航目录：
1、孕妇便秘可以吃玉米吗?
2、孕妇吃玉米的好处
3、孕妇吃玉米的做法
孕妇便秘可以吃玉米吗？
孕妇便秘可以吃玉米。
在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
玉米是粗粮中的保健佳品。其膳食纤维含量很高，能刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄，对妊娠便秘大有好处。
当然，其还具有利尿、降压、增强新陈代谢，细致皮肤等功效。
孕妇吃玉米的好处:
玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍。同时，玉米中含有大量的营养保健物质，除糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米就含有钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸7种，可谓超级营养品。
经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低 9%;玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，具有防癌作用;
天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
玉米的营养价值很高，但用老玉米粉做成食物后损失的营养部分较多。吃嫩玉米则营养物质基本没有损失。嫩玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。
对孕妇来说，多吃嫩玉米好处很多，因为嫩玉米粒中丰富的维生素E有助于安胎，可用来防治习惯性流产、胎儿发育不良等。
另外，嫩玉米中所含的维生素B1能增进孕妇食欲，促进胎儿发育，提高神经系统的功能。嫩玉米中还含有丰富的粗纤维，能加速致癌物质和其他毒物的排出，孕妇妊娠便秘者食用，可起到缓解病情的作用。
孕妇吃玉米的做法:
松仁玉米做法
食材：玉米2个，松仁80克，胡萝卜小半根，盐、味精、淀粉各适量。
做法：
(1)将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒;淀粉加一点水兑成水淀粉;胡萝卜切成碎丁。
(2)锅内倒入适量油，烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒一分钟。
(3)随后倒入松仁，改中火快速翻炒至松仁颜色稍变黄。
(4)随即倒入玉米粒，大火翻炒两分钟，放入盐、味精和水芡粉，待淀粉稍凝固即可。
功效：松仁玉米是汉族传统名菜，在淮扬菜，东北菜里非常有代表性。松仁具有滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效。和玉米一起食用，可以预防孕妇便秘。
玉米烙的做法
食材：熟玉米400克，牛奶250毫升，鸡蛋1个，白糖、淀粉各适量。
做法：
(1)熟玉米剥玉米粒备用，准备淀粉、白糖、鸡蛋、牛奶 。
(2)将鸡蛋打入玉米粒中，搅拌均匀。
(3)再倒入淀粉、白糖、牛奶，用筷子拌匀。
(3)平底锅热油，倒入玉米糊摊平，煎至成型不散再翻面煎。
(4)煎至两面金黄酥脆，改刀装盘即可。
功效：玉米含有有丰富的维生素E，而维生素E有助于安胎，可用来防治习惯性流产，胎儿发育不全。
