孕妇之黑豆烧翅尖食谱
除了用豆类经加工而成的豆制品外，如果直接食用豆类食品也是很有营养的哦！红豆、绿豆、黑豆、大白芸豆……色彩缤纷的豆豆为你孕期增加更多营养与美味！
黑豆烧翅尖
材料
鸡翅……5～6只
黑豆……50g
西兰花……100g
姜……10g
蒜……2瓣
葱段……10g
黄酒……2小匙
老抽……2小匙
醋……适量
糖……适量
食用油……1大匙
香油……1小匙
做法
1.黑豆泡发后煮熟，西兰花杆去皮切丁，姜切丝，蒜切片备用。
2.翅尖洗净后，焯水。
3.锅中油热后，放入姜丝、葱段、蒜片煸香。
4.下西兰花杆丁、黑豆，放黄酒、老抽翻炒。
5.最后放入翅尖、醋、糖炒到上色后，加清水盖上锅盖焖到汤汁浓稠时，加香油再翻炒几下即可。
