怀孕3-7个月吃鱼胶最好。
怀孕3-7月是胎儿发育的重要阶段，准妈妈此时吃鱼胶能促进胎儿大脑发育，提高智力，增强体能，并且胶原蛋白的补充还能预防孕妇产生妊娠纹，所以这期间吃鱼胶是最好的。
早上7：00—8：00或晚上10：00—11：00空腹吃鱼胶最好。
空腹吃任何食物都是吸收最好的，所以早晨吃鱼胶能更好的吸收其营养。另外，鱼胶是比较难炖的食物，且比较难消化，在下午或晚上有更长时间炖煮，且这时候炖煮刚好可在晚上或清晨食用。
鱼胶虽好，但孕妇食用的次数却不能太频繁。一般怀孕前5个月胎儿的吸收能力比较弱，一个星期大概吃1—2次就可以了，5个月-7个月时，胎儿吸收能力的逐渐加强，可以适当的增加吃花胶的次数，一个星期吃4次也是可以的。但七个月之后，就应减少食用频率，以免胎儿太大，增加分娩的困难。
鱼胶可在分娩后7-15天后食用。
鱼胶味甘性平，它具有滋补止血、养颜美容等功效，产后食用有利于产妇体型的恢复、补血气等效用，还能让奶水更充足丰富。
